.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1

Momentální počet vín na lístku: 717, z toho na skleničku 36.

Tip Vinografu:
  • Stávek R., Neuburský výběrek 2015

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Velkopavlovicko
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Neuburské-Neuburger
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    985
    ,-
    / 788,- (Cena s sebou)
    163
    ,-/
    1dcl
  • Amfora - Dobrá vinice, Velké Dobré Bílé 2015

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    Rulandské bílé-Pinot blanc
    Rýnský ryzlink-Riesling
    Sauvignon Blanc
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    tip Vinografu
    125
    ,-
    / 88,- (Cena s sebou)
    125
    ,-/
    1dcl
Coravin:
  • Chablis Bougros GC 2013, Piuze Patrick

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2995
    ,-
    484
    ,-/
    1dcl
  • Prager, GV Wachstum Bodenstein Smaragd 2008

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Veltlínské zelené-Grüner Veltliner
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2595
    ,-
    421
    ,-/
    1dcl
  • Knoll, Gelber Muskateller Smaragd 2006

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Gelber Muscateller
    1499
    ,-
    225
    ,-/
    1dcl
  • Sz. Tamas, Furmint Szent Tamas Magnum 2012 "86"

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Furmint
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    4575
    ,-
    358
    ,-/
    1dcl
  • Dom. Juchepie, Anjou Blanc "Le Clos" 2013

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Vallée de Loire
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chenin Blanc
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1495
    ,-
    / 1196,- (Cena s sebou)
    245
    ,-/
    1dcl
  • Sauzet, Chassagne - Montrachet AOC 2006

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2735
    ,-
    / 2188,- (Cena s sebou)
    443
    ,-/
    1dcl
  • Keber, Ribolla Gialla 2007

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Friuli
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Ribolla Gialla
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1135
    ,-
    / 908,- (Cena s sebou)
    197
    ,-/
    1dcl
  • Mikros, Ryzlink Vlašský Daniel, ledové, 2001

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Mikulovsko
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    1669
    ,-
    / 1335,- (Cena s sebou)
    544
    ,-/
    1dcl
  • Dom. de Vogüé, Chambolle Musigny 2011

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    4995
    ,-
    805
    ,-/
    1dcl
  • Domaine Oletta, AOC Corse Patrimonio 2004

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Corse
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Sangiovese
    1335
    ,-
    / 1068,- (Cena s sebou)
    219
    ,-/
    1dcl
  • Tschida, Himmel auf Erden Rot 2015

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Cabernet Franc
    Zweigeltrebe
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    1355
    ,-
    / 1084,- (Cena s sebou)
    222
    ,-/
    1dcl
  • Barolo 2011, Cascina Fontana

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1955
    ,-
    / 1564,- (Cena s sebou)
    318
    ,-/
    1dcl
  • Ornellaia 2011

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    5190
    ,-
    836
    ,-/
    1dcl
  • Bodegas Roda, Roda I 2005/2006

    Země původu:
    Španělsko
    , Vinařský region:
    Rioja
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Tempranillo-Tinto de Toro
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2995
    ,-
    / 2396,- (Cena s sebou)
    484
    ,-/
    1dcl
  • Vallado, Field Reserva 2010

    Země původu:
    Portugalsko
    , Vinařský region:
    Douro
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Tinta Amarela
    Tinta Roriz
    Touriga Franca
    Touriga National
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1655
    ,-
    / 1324,- (Cena s sebou)
    210
    ,-/
    1dcl
  • Massa Vecchia, Aleatico Passito 2012 - 0,375l

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Aleatico
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1455
    ,-
    / 1164,- (Cena s sebou)
    238
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

23.02.2017 -
18:30 - 21:30
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Počet míst je omezený na 28. Minimální počet míst je 10.
Cena za akci: 650 Kč

Charizmatický Zsolt Sütö ze světově uznávaného vinařství Strekov 1075 představí vína ročníku 2015. A na závěr pro vás Milan Hořejš připraví zcela lokální párování - "csirkepaprikás" tedy kuřecí paprikáš s haluškami a smetanou, kdy hlavní ingerdience tedy paprika bude přímo ze Strekova! A Zsolt uvolní z archivu již vyprodaný Modrý Portugal....

Vinný lístek

  • Naudin, Ladoix 1er cru, La Corvée 2010... 1199,-
  • Dobrá Vinice, Quatre 2014... 575,-
  • Mikros, Rulandské modré rosé 2013... 399,-
  • Sauternes, Les Jeunes Pousses de Raymond Lafond 2010... 1555,-
  • Werlitsch, Legoth 2013... 765,-

Vína na skleničku

  • Jäger & Pialek - Veltlínské zelené Extra 2015...83,-/dcl
  • Álvaro Domecq, Sherry Fino DO, 5cl...49,-/dcl
  • Hort - Franceska rosé 2015...87,-/dcl
  • Brdečko, Zweigeltrebe 2015...100,-/dcl
  • Volařík, Sekt Ryzlink vlašský Železná 2013 brut...117,-/dcl

Dnešní obědový tip

  • Hovězí líčka na červeném víně, kořenová zelenina, pečené brambory / Beef cheeks in red wine sauce, root vegetables, baked potatoes
  • Boloňské lasagne s rajčatovou omáčkou / Lasagne bolognese with tomato sauce
  • Caesar salát s kuřecím masem a slaninou / Caesar salad with chicken meat and bacon

Stálé menu

  • Salátové listy s kuřetem, mango-chilli pěnou, kešu oříšky a červenou čočkou / Mix of salad leaves with chicken, mango-chilli foam, cashew nuts and red lentil
  • Risotto s hříbky, ovoněné lanýžovým olejem / Risotto with porcini mushrooms, flavored with truffle oil
  • Sépiové spaghetti s krevetami, česnekem, petrželkou a sýrem Grana Padano / Sepia spaghetti with prawns, garlic , parsley and Grana Padano cheese
  • Fettuccine s kachním masem, kořenovou zeleninou a grana padano / Fettuccine with duck meat, root vegetable and grana padano