Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1
Dnes na baru:

Momentální počet vín na lístku: 761, z toho na skleničku 34.

Tip Vinografu:
  • Kasnyik, Rizlink rýnsky Orange 2015

    Země původu:
    Slovensko
    , Vinařský region:
    Južnoslovenská
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    Nezáleží
    těžké/plné/strukturované
    995
    ,-
    / 796,- (Cena s sebou)
    165
    ,-/
    1dcl
  • Mascarello, Freisa Toetto 2015

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Freisa
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    1455
    ,-
    / 1164,- (Cena s sebou)
    238
    ,-/
    1dcl
Coravin:
  • Chablis Bougros GC 2014, Piuze Patrick

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2995
    ,-
    484
    ,-/
    1dcl
  • Dom. Gras, Auxey-Duresses blanc "Les Crais" 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1995
    ,-
    / 1596,- (Cena s sebou)
    325
    ,-/
    1dcl
  • Prunier, Saint Aubin 1erCru Chateniere 2005

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1750
    ,-
    / 1400,- (Cena s sebou)
    285
    ,-/
    1dcl
  • Högl, Riesling Bruck Smaragd 2008

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2455
    ,-
    / 1964,- (Cena s sebou)
    398
    ,-/
    1dcl
  • Sz. Tamas, Percze Furmint 2012

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    brut zero/extra brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Furmint
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    1995
    ,-
    / 1596,- (Cena s sebou)
    324
    ,-/
    1dcl
  • Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru La Boutiere rg 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1855
    ,-
    / 1484,- (Cena s sebou)
    302
    ,-/
    1dcl
  • Barolo Pie Rupestris 2012, Cappellano

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2895
    ,-
    469
    ,-/
    1dcl
  • Aldo Conterno, Barolo 2004

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2895
    ,-
    469
    ,-/
    1dcl
  • Barbaresco 1998, Marchesi di Gresy

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    3895
    ,-
    628
    ,-/
    1dcl
  • Brunello di Montalcino, Il Paradiso di Manfredi 2009

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Sangiovese grosso
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    3150
    ,-
    / 2520,- (Cena s sebou)
    509
    ,-/
    1dcl
  • Vallado, Field Reserva 2010

    Země původu:
    Portugalsko
    , Vinařský region:
    Douro
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Tinta Amarela
    Tinta Roriz
    Touriga Franca
    Touriga National
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1655
    ,-
    / 1324,- (Cena s sebou)
    210
    ,-/
    1dcl
  • St. Émilion, Ch. Canon 1995 1er Grand Cru Classé

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bordeaux
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Cabernet Franc
    Merlot
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    3345
    ,-
    380
    ,-/
    1dcl
  • Cuilleron, St. Joseph "L´Amarybelle" 2009

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1355
    ,-
    / 1084,- (Cena s sebou)
    222
    ,-/
    1dcl
  • Cuilleron, Cote Rotie "Bassenon" 2007

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    Viognier
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2355
    ,-
    382
    ,-/
    1dcl
  • Vieux-Telegraphe, Chateauneuf du Pape 06

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Cinsault
    Grenache noir-Garnacha
    Mourvedre-Monastrell
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    Nezáleží
    těžké/plné/strukturované
    2745
    ,-
    / 2196,- (Cena s sebou)
    484
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

5.10. 2017 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Počet míst je omezený na 18. Minimální počet míst je 8.
/ 690 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 750 Kč / 690 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na základy degustace a porozumění vínu.

Ochutnáme a probereme společně 10 vín. Vína budeme degustovat "naslepo", aby naše smysly nebyly ovlivněny očekáváním z etikety, jména vinaře či místa původu a mohli jsme se soustředit pouze na víno jako takové.

Připravte si otázky, na které...

Vinný lístek

  • Naudin, Ladoix 1er cru, La Corvée 2010... 1199,-
  • Dobrá Vinice, Quatre 2014... 575,-
  • Mikros, Rulandské modré rosé 2016... 399,-
  • Stávek Jan, Lokus bílý 0,5l dolihované... 349,-
  • Zapletal, Shisar 2013 magnum ... 955,-

Vína na skleničku

  • Klobása, Veltlínské zelené 2016...85,-/dcl
  • Álvaro Domecq, Sherry Fino DO, 5cl...49,-/dcl
  • Šoman, Cabernet Sauvignon 2016 klaret...73,-/dcl
  • Ševčík, Frankovka 2013...125,-/dcl
  • Novák, KM15...85,-/dcl

Dnešní obědový tip

  • Roláda z krůtích prsíček, konfitovaná s pomerančem a šalvějí, bulgur a polníček / Roulade of turkey breast, confit with orange and sage, bulgur and lamb's lettuce
  • Fettuccine s kachním masem, kořenovou zeleninou a grana padano / Fettuccine with duck meat, root vegetable and grana padano
  • Zeleninový salát s roastbeefem a pikantním rajčatovým dresinkem / Vegetable salad with roastbeef and spicy tomato dressing

Stálé menu

  • Listový salát s grilovaným sýrem Halloumi, nakládané papriky, zelené olivy / Leaf salad with grilled cheese "Halloumi", marinated peppers, green olives
  • Salátové listy s kuřetem, mango-chilli pěnou, kešu oříšky,koriandrem a červenou čočkou / Mix of salad leaves with chicken, mango-chilli foam, cashew nuts, coriander and red lentil
  • Sépiové spaghetti s krevetami, česnekem, petrželkou a sýrem Grana Padano / Sepia spaghetti with prawns, garlic , parsley and Grana Padano cheese
  • Risotto s pečenou dýní a kozím sýrem / Risotto with roasted pumpkin and goat cheese