Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1

Momentální počet vín na lístku: 764, z toho na skleničku 30.

Tip Vinografu:
  • Amfora - Dobrá vinice, Ryzlink Rýnský 2016

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    tip Vinografu
    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    95
    ,-/
    1dcl
  • Dobrá vinice, Cinque Giardini 2017

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Muller Thurgau
    Neuburské-Neuburger
    Rulandské modré-Pinot noir
    Svatovavřinecké-Saint Laurent
    Veltlínské zelené-Grüner Veltliner
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    395
    ,-
    / 277,- (Cena s sebou)
    69
    ,-/
    1dcl
  • Hort - Veselé víno 2017

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    polosuché/extra dry
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Muller Thurgau
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    395
    ,-
    / 277,- (Cena s sebou)
    69
    ,-/
    1dcl
  • Sonberk, Muškát 2017

    , Charakteristika:
    Nezáleží
    399
    ,-
    / 279,- (Cena s sebou)
    69
    ,-/
    1dcl
  • Nové Vinařství, Svatovavřinecké 2017

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Mikulovsko
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Svatovavřinecké-Saint Laurent
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    355
    ,-
    / 249,- (Cena s sebou)
    62
    ,-/
    1dcl
  • Beaujolais Macon blanc 2017, Loron

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    545
    ,-
    / 382,- (Cena s sebou)
    93
    ,-/
    1dcl
  • Beaujolais Rosé 2017, Loron

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Růžová vína
    , Odrůda:
    Gamay
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    Nezáleží
    455
    ,-
    / 319,- (Cena s sebou)
    78
    ,-/
    1dcl
  • Beaujolais Nouveau 2017, Loron

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Gamay
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    455
    ,-
    / 319,- (Cena s sebou)
    78
    ,-/
    1dcl
  • Beaujolais Tradition 2017, Loron

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Beaujolais
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Gamay
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    455
    ,-
    / 319,- (Cena s sebou)
    78
    ,-/
    1dcl
Coravin:
  • Hirtzberger, Riesling Singerrieder Smaragd 2013

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    3395
    ,-
    548
    ,-/
    1dcl
  • Dom. Gras A., Auxey-Duresses blanc "Les Crais" 2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2245
    ,-
    / 1796,- (Cena s sebou)
    365
    ,-/
    1dcl
  • Dom. Gras, Auxey-Duresses blanc "Les Crais" 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    1995
    ,-
    / 1596,- (Cena s sebou)
    325
    ,-/
    1dcl
  • Michelot, Meursault Narvaux 2011

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2450
    ,-
    / 1960,- (Cena s sebou)
    397
    ,-/
    1dcl
  • Vieux-Telegraphe, Chateauneuf du Pape blanc 2010

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Bourboulenc
    Clairette
    Grenache blanc-Garnacha blanca
    Roussanne
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2745
    ,-
    / 2196,- (Cena s sebou)
    484
    ,-/
    1dcl
  • Leroux, Savigny-les-Beaune 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2485
    ,-
    / 1988,- (Cena s sebou)
    403
    ,-/
    1dcl
  • Pillot, Chassagne Montrachet, Clos St. Jean rouge 1er Cru 2012

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2325
    ,-
    / 1860,- (Cena s sebou)
    377
    ,-/
    1dcl
  • Barbaresco Martinenga 2008/2012, Marchesi di Gresy

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2555
    ,-
    414
    ,-/
    1dcl
  • St. Julien, Ch. Beychevelle 2002

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bordeaux
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    3955
    ,-
    / 3164,- (Cena s sebou)
    638
    ,-/
    1dcl
  • Brunello di Montalcino 2012, Colleone

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Puglia
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Sangiovese grosso
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2958
    ,-
    / 2366,- (Cena s sebou)
    479
    ,-/
    1dcl
  • Chateau la Nerthe, Chateauneuf du Pape 2013

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Červená vína
    , Odrůda:
    Cinsault
    Grenache noir-Garnacha
    Mourvedre-Monastrell
    Syrah-Shiraz
    2345
    ,-
    380
    ,-/
    1dcl
  • Ch. d´Arlay, Vin Jaune 2010

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Jura
    , Sladkost:
    suché/brut
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Savagnin
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    2295
    ,-
    400
    ,-/
    1dcl
  • Zilliken, Riesling Saarburger Rausch Auslese 2005

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    polosladké
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    lehké/svěží/ovocné
    2095
    ,-
    / 1676,- (Cena s sebou)
    341
    ,-/
    1dcl
  • Sz. Tamas, Tokay Aszu 6 Puttonyos 2013 0,5l

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    Bílá vína
    , Odrůda:
    Furmint
    , Charakteristika:
    těžké/plné/strukturované
    3555
    ,-
    771
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

14.12. 2017 19:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 15 (k uspořádání akce chybí ještě 1 účastníků)
Počet míst je omezený na 24. Minimální počet míst je 16.
/ 890 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 990 Kč / 890 Kč (speciální cena)

How is wine made today? What tools does the Millennial winemaker
have at his or her fingertips to maximise potential, whatever that potential is.

Liam comes to Prague and to Vinograf to show us his work and give us all the important details of winemaking and what makes the wines characteristic...

Vinný lístek

  • Naudin, Ladoix 1er cru, La Corvée 2010... 1199,-
  • Dobrá Vinice, Quatre 2014... 575,-
  • Mikros, Rulandské modré rosé 2016... 399,-
  • Stávek Jan, Lokus bílý 0,5l dolihované... 475,-
  • Zapletal, Shisar 2013 magnum ... 955,-

Vína na skleničku

  • Dlúhé Grefty, Müller Thurgau...97,-/dcl
  • Álvaro Domecq, Sherry Fino DO, 5cl...75,-/dcl
  • Naturvini, Rulandské modré rosé 2016...83,-/dcl
  • Žernoseky, Modrý Portugal 2015...59,-/dcl
  • Mikrosvín, Sekt 2012 brut...139,-/dcl

Dnešní obědový tip

  • Špikovaná krůtí prsa, zeleninový kuskus, zakysaná smetana s bazalkovým pestem / Larded turkey breast, couscous salad with sour cream and basil pesto
  • Fettuccine, buvolí mozzarella, pečená rajčátka, česnek v olivovém oleji, parmigiano reggiano / Spaghetti, mozzarella di bufala, roasted tomatoes and garlic in olive oil, parmigiano reggiano
  • Listový salát s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem / Leaf salad with grilled vegetables and basil pesto

Stálé menu

  • Listový salát s grilovaným sýrem Halloumi, nakládané papriky, zelené olivy / Leaf salad with grilled cheese "Halloumi", marinated peppers, green olives
  • Salátové listy s kuřetem, mango-chilli pěnou, kešu oříšky,koriandrem a červenou čočkou / Mix of salad leaves with chicken, mango-chilli foam, cashew nuts, coriander and red lentil
  • Linguine s hříbky, pancettou, smetanovou omáčkou a sýrem parmigiano reggiano / Linguine with mushrooms, pancetta, cream sauce and parmigiano reggiano cheese
  • Risotto s pečenou dýní a kozím sýrem / Risotto with roasted pumpkin and goat cheese