Stálá nabídka - Vinograf Míšeňská


Speciality Vinografu
  • Domácí nakládaný hermelín se sušenými rajčaty / Home-made marinated hermelín cheese with sun-dried tomatoes
    129,-
  • Domácí kachní paštika 100g / Home-made duck paté 100g
    145,-
  • Husí rillettes 90g - konfitovaná husí stehna / Confit of goose meat
    155,-
  • Škvarková pomazánka z přeštíka / Homemade pork crackling spread, rye bread
    95,-
  • Foie gras krém, portské želé 50g / Foie gras parfait, Porto jelly 50g
    125,-
Malá barová jídla:
Sýry
  • Blaťácké zlato s vlašskými ořechy, 50 gr / Cow cheese with walnuts & grape seed oil
    58,-
  • Gran Moravia 50g - tvrdý kravský sýr typu Parmeggiano / Czech parmesan type cheese
    66,-
  • Cheddar Village de Chenes, 50 gr- dvanácti měsíční anglický sýr z nepasterizovaného kravského mléka, šípková marmeláda/ Twelve month old English cheese from unpasteurized cow´s milk & rosehip jam
    81,-
  • Pecorino Pienza 50g - toskánský vyzrálý sýr z ovčího mléka / Tuscany sheep cheese
    81,-
  • Beemster de Chévre 50g - tvrdý kozí sýr z Holandska zrající 18 měsíců / 18 month aged hard goat cheese from Holland
    81,-
  • Fourme d'Ambert, 50 gr - francouzský sýr z Auvergne z kravského mléka s modrou plísní, fíková marmeláda / Blue cheese from Auverne & fig jam
    75,-
  • Gouda z Horních Dvorců 50g - tvrdý ovčí sýr z Jižních Čech / hard sheep cheese from south Bohemia
    77,-
  • Taurus 50g - tvrdý kravský sýr z Drahanské vrchoviny / Moravian hard cheese
    75,-
Uzeniny
  • Italský salám "Spianata", olivový olej, 50 gr / Italian salumi "Spianata", olive oil, 50g
    72,-
  • Bosanka 50g - jehněčí klobása z Jižních Čech / Lamb sausage from south Bohemia
    77,-
  • Francouzská klobása s ořechy, olivový olej, 50gr / Saucisson with walnuts & olive oil
    88,-
  • Tyrolský špek 50g - sušený špek ze severu Itálie / Dry-cured italian side pork
    80,-
  • Bayonne 50g - francouzská sušená šunka z Baskitska / French dried ham from Basque
    78,-
namícháme Vám talíř dle Vašeho přání.
Ostatní
  • Kůrovky 50g - solené nebo uzené mandle / Salted or smoked almonds
    65,-
  • kešu "kůrovky" / salted cashew nuts, 50 gr
    65,-
  • Nakládané olivy zelené a černé 100g - / spanish green and black olives
    105,-
  • Olej z hroznových semínek, 2cl / Grape seeds oil
    75,-
  • Olej olivový, 2 cl / Olive oil Librandi
    25,-
  • Med / Honey
    35,-
  • Brusinky / Cranberries
    35,-
  • košík pečiva
    29,-
  • Bezlepkový chléb 120 g / Gluten free bread 120 g
    35,-