Plán akcí

Růžová vína do hloubky s Honzou Stávkem

2.5. 2017 19:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 2 volných míst
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 20. Minimální počet míst je 10.
Cena za akci: 450 Kč / 400 Kč (speciální cena)

Jan Stávek své dlouholeté bádání nad rosé víny završil obhajobou své dizertační práce, ve které rozebral, které odrůdy a technologie jsou pro výrobu rosé vín v ČR nejvhodnější. Své teoretické poznatky a zkušenosti ze zahraničních stáží uplatňuje v rodinném vinařství VÍNO J.STÁVEK a během degustace je bude také sdílet s vámi.

Pro sommeliéry a odbornou veřejnost je akce v době 14:30 - 16:00 a je ZDARMA
PŘIHLÁŠKY POSÍLEJTE NA velky@vinograf.cz.

Tato edukativní degustace bude poměrně neobvyklá, protože půjde o několikanásobnou vertikální degustaci rosé vín s daným terroir. Během této Jan Stávek chce zbořit mýtus, že rosé víno je pouze to na jednoletou konzumaci. Porovnávat se budou vína z jeho vinařství, která pochází z nejlepších lokalit mikroregionu Modré hory.
Většina vín už není v prodeji, čímž se degustace stává ještě více jedinečnou. :-)
 
Seznam vín: 

Čtvrté rosé, pozdní sběr, 2016
Rosé Trkmanská, VOC, 2016
Rosé Trkmanská, VOC, 2015
Rosé Trkmanská, VOC, 2013
Rosé Bočky, VOC, 2016
Rosé Bočky, VOC, 2015
Rosé Bočky, VOC, 2015 - dubový sud
Rosé Nad Zahrady, výběr z hroznů, 2016
Rosé Nad Zahrady, výběr z hroznů, 2014
Rosé Nad Zahrady, výběr z hroznů, 2012

Těšíme se na vás!

Seznamte se... Georgios Ilias

10.5. 2017 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 22. Minimální počet míst je 10.
Cena za akci: 550 Kč / 490 Kč (speciální cena)

Vinařství Ilias je vskutku rodinného charakteru - veškeré práce zastávají vlastními silami rodinní příslušníci.

"Vše začalo jednoho osudového dne v roce 1998, kdy jsem si v malebném Pavlově jako základnu pro své rybářské výpady vyhlédl polorozpadlou chalupu. Své první dva demižony jsem vyrobil v roce 2000 u Radka Nepraše, který mi byl v mých vinařských začátcích ochotným a trpělivým rádcem."

Od roku 2011 vyrábíme vína v bio kvalitě.
Laicky řečeno, naše vína neošetřujeme chemickými prostředky, ale v boji proti škůdcům, nemocem a nepřízni počasí používáme šetrné přírodní přípravky, jako například fenyklový olej, prášek do pečiva nebo vodní sklo, případně povolené ochranné prostředky na bázi síry a mědi.

K vínům také připravujeme "MALÉ" občerstvení našeho šéfkuchaře Milana Hořejše. 

Degustace s Klárou Kollárovou - Víno a film

11.5. 2017 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 1 (k uspořádání akce chybí ještě 7 účastníků)
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 15. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 750 Kč / 650 Kč (speciální cena)

Ty nejlepší momenty z oblíbených vinařských a gastronomických filmů: Bokovka, Křidýlko nebo stehýnko, Bobule, Víno roku … A ještě vás čeká 10 skvělých vín a samozřejmě spousta informací o vínech.

Cena: 750 Kč

Speciální cena pro "hladinkáře", členy našeho věrnostního programu, 650 Kč
(platba možná pouze v hotovosti)
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Tramvaj párty - příští stanice Vinograf a další Vinograf!

25.5. 2017 19:15 - 21:15
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 2 (k uspořádání akce chybí ještě 8 účastníků)
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 45. Minimální počet míst je 10.
Cena za akci: 650 Kč

A jedééém!

Na mezinárodní den vína vyjíždí z depa jedinečná Vinografí vinná tramvaj se speciální degustační nabídkou vín.
Na trase vás čeká degustace 4 vín, občerstvení a spousta zábavy v podobě hudby a zábavných her :-) 

Nástupní zastávka Vinograf, Senovážné nám. (zast. Jindřišská)

Rychlý nástup do tramvaje a odjezd 19:15, délka jízdy 2 hod.

Jízdenka za 650,- zahrnuje: welcome drink na zastávce, 4x 0,1l vína, balení vodyobčerstvení.

Tramvajím, Praze a vínu zdar!
Těšíme se na vás.

Seznamte se... Luboš Oulehla

7.6. 2017 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 4 (k uspořádání akce chybí ještě 6 účastníků)
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 22. Minimální počet míst je 10.
Cena za akci: 550 Kč / 490 Kč (speciální cena)

Luboš Oulehla stojí společně s Václavem Trpělkou za Novo Bránickým vinařstvím Trpělka a Oulehla pro mnohé známé taky jako Regina Coeli.

Oba věří, že když se k dílu přistupuje s péčí a láskou, projeví se to v hroznech a konečně i ve výsledném produktu – víně. Moderní technologie výroby, řízené kvašení a následné další procesy při zrodu vína jsou samozřejmé.

Obec Nové Bránice se nachází 1 km od vinařského města Dolní Kounice, které se pyšní tradicí pěstování vína již od 12. století. Vše souvisí se zdejším klášterem Rosa Coeli (Růže nebeská) a samozřejmě půdními a klimatickými podmínkami.
Zvláště zdejší štěrkopísky dávají nenapodobitelnou identitu vyhlášené Frankovce

K vínům také připravujeme "MALÉ" občerstvení našeho šéfkuchaře Milana Hořejše.

Zpívaná degustace se Zizi Veselou

11.6. 2017 19:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 28 volných míst
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 40. Minimální počet míst je 5.
Cena za akci: 690 Kč / 590 Kč (speciální cena)

Užijte si vinné párování tak trochu jinak...

Co je to Zpívaná degustace?
Oblíbený zážitkový večer s naší sommelierkou a zpěvačkou Zizi!

V průběhu večera vás Zizi provede nejen báječným světem vína ale i světem nesmrtelných hudebních pecek, jejichž spojení s vínem sama interpretuje a skladby i vína osobně a se znalostí vybírá. Při degustaci o každém víně pohovoří, řekne o něm všechny veřejné i tajné informace, a ovšem též vysvětlí spojení daného vína s vybranou skladbou. Tu zazpívá za doprovodu Tichého Bandu (klávesy, basa, bicí, saxofon). Hosté mají možnost si víno během písně klidně vychutnat, užít si příjemnou muziku, pobavit se a odpočinout si v milém prostředí vinného baru.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 590 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz