Seznamte se... Jan Stávek

Datum akce: 
09.10.2017 - 18:00 - 21:00
Místo konání: 
Vinograf Míšeňská
Dostupnost: 
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 13 volných míst
Úhrada předem: 
Na akci je nutné zaplatit předem rezervační poplatek
Cena za akci: 
650 Kč
Speciální cena pro Hladinkáře: 
590 Kč

Opět se k nám můžete těšit na další skvělou degustaci z edice Seznamte se....

Jedná se o degustaci s vinařem a 3 chodové menu složené naším šéfkuchařem Milanem Hořejšem.

V říjnu k nám přijala pozvání další vinařská kapacita, zavítá k nám Ing. JAN STÁVEK, Ph.D. který své získané teoretické znalosti a praktické poznatky z dalekých krajů nyní sdílí se studenty jako lektor na Vinařské akademii ve Valticích, Národním vinařském centru a také České zemědělské univerzitě v Praze.

VÍNO J. STÁVEK je rodinné vinařství situované v němčičském VINAŘSKÉM DVOŘE, který byl postaven pradědečkem Františkem v roce 1929. Specializuje se na ušlechtilá vína, která jsou dělena do tří hlavních segmentů: fortifikovaná vína, cuvée vína, rosé vína. Vedle těchto originálních vín je dále vyráběna odrůda Frankovka z tradičních viničních tratí, která je zároveň nosnou odrůdou vinařství. 

BOČKY Nejlepší viniční trať v Němčičkách, jakýsi „němčičský šobes“, byla vysazena pod lesem a navazuje na několik biocenter místního významu a přírodní rezervaci Jesličky s pestrou faunou a flórou. Původní název této trati byl Špigle-Bočky. Špigle-Spiegel, německy zrcadlo dokazovalo to, že dříve se pod tratí nacházel rybník, ve kterém se vinice odrážely jako v zrcadle. Bočky jsou boční částí tohoto území.

Seznam vín:

Dědova večerka, family cuvée 60´, 2015
Áčko, family cuvée 80´, 2016
Karmazín, family cuvée 30´, 2013
Rosé Čtvrté, pozdní sběr, 2016
Rosé Bočky, VOC, 2016
Rosé Bočky, VOC, 2015
Rosé Nad Zahrady, výběr z hroznů, 2016
Lokus červený, fortifikované, 2015

Na degustačním menu usilovně pracujeme.....bude se na co těšit:)

Prosíme, uvádějte pravé telefonní číslo. V případě mimořádných situací Vás na něj budeme kontaktovat.
Pokud si chcete rezervovat více jak 10 míst, zvolte možnost "Více" a do poznámek nám napište Vaše požadavky.
z důvodu nevyjasněných pravidel v souvislosti s EET prozatím neumožňujeme na webu platby kartou
Pokud nám chcete něco sdělit, pak použijte toto pole.
Toto je pouze ochrana před roboty a spamem.
Please, write word "vinograf" in field above. Its antispam solution.")
Zaškrtnutím pole dáváte ve smyslu ust. § 5 odst. 1, 2 a 5 zák. č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, v platném znění, svůj souhlas společnosti ...zobrazit více