Seznamte se... Ing. Lubomír Bílík

Datum akce: 
08.11.2017 - 18:00 - 21:00
Místo konání: 
Vinograf Míšeňská
Dostupnost: 
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 3 volných míst
Úhrada předem: 
Na akci je nutné zaplatit předem rezervační poplatek
Cena za akci: 
650 Kč
Speciální cena: 
590 Kč

V rámci degustačních večerů z edice "Seznamte se..." k nám zavítá Ing. Luboš Bílík.

Jedná se o degustaci s vinařem a 3 chodové menu složené naším šéfkuchařem Milanem Hořejšem.

Pan ing. Lubomír Bilík vám přijde osobně představit řadu vín mladého dynamického vinařství Pod Chlumem, kde je partnerem, vinařem a sklepmistrem v jedné osobě. Mikulčický rodák Lubomír Bílík začal svou vinařskou kariéru v devadesátých letech obchodováním s vínem a sommelierstvím. V roce 2004 se posunul k vinohradnictví a vinařství, když začal obnovovat vinohradnickou tradici v Praze v Tróji. Po 10 letech pak začal hledat novou lokalitu, kde by uplatnil své zkušenosti a našel ji právě v Chlumčanech.. 

Při svých cestách po Čechách objevil kout s opuštěnými vinicemi a se svými partnery se rozhodl obnovit pěstování vinné révy v trati "Pod Chlumem", nacházející se v katastrech obcí Chlumčany a Blšany u Loun.Tato viniční trať se nachází v Litoměřické vinařské podoblasti a réva zde roste v chráněném území na vulkanických půdách s jihovýchodní expozici. Vinařství zde nyní obnovuje vinice s nejzachovalejší partií odrůdy Svatovavřineckého, vysázená již v roce 1966. Sklepní hospodářství se nachází v Chlumčanech u Loun a zde najdete i sklep vinařství z 18. století. 

Degustační menu:

Sekt Vinograf & Sulc
M+M 2014
Grei 2014 & Halloumi, pečená paprika, olivy, chléb
Sauvigna 2014
Provocateur 2014 & Uzený sumec, cizrnové pyré, omáčka s kapary
Pinot Noir 2015
Suprem 2014 & Jelení ragú, pečená řepa, špecle

Těšíme se na vás!

Prosíme, uvádějte pravé telefonní číslo. V případě mimořádných situací Vás na něj budeme kontaktovat.
Pokud si chcete rezervovat více jak 10 míst, zvolte možnost "Více" a do poznámek nám napište Vaše požadavky.
z důvodu nevyjasněných pravidel v souvislosti s EET prozatím neumožňujeme na webu platby kartou
Pokud nám chcete něco sdělit, pak použijte toto pole.
Toto je pouze ochrana před roboty a spamem.
Please, write word "vinograf" in field above. Its antispam solution.")
Zaškrtnutím pole dáváte ve smyslu ust. § 5 odst. 1, 2 a 5 zák. č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, v platném znění, svůj souhlas společnosti ...zobrazit více