Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1

Momentální počet vín na lístku: 590, z toho na skleničku 34.

Tip Vinografu:
  • Hort - Veselé víno 2019

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    polosuché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Muller Thurgau
    , Charakteristika:
    lehké
    385
    ,-
    / 270,- (Cena s sebou)
    67
    ,-/
    1dcl
  • ČR, Trpělka-Oulehla, Portugal 2019

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Velkopavlovicko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Modrý Portugal-Blauer Portugieser
    , Charakteristika:
    lehké
    335
    ,-
    / 235,- (Cena s sebou)
    59
    ,-/
    1dcl
  • Amfora - Müller Thurgau 2018, Dobrá Vinice

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Muller Thurgau
    , Charakteristika:
    středně plné
    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    95
    ,-/
    1dcl
  • Mystery wine

    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    137
    ,-/
    1dcl
Coravin:
  • Prager, Grüner Veltliner Smaragd Wachstum Bodenstein 2015

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Veltlínské zelené-Grüner Veltliner
    , Charakteristika:
    plné
    2888
    ,-
    468
    ,-/
    1dcl
  • Busch, Riesling Marienburg GG Rothenpfad 2007

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    plné
    2855
    ,-
    462
    ,-/
    1dcl
  • Dom. Tissot, Chardonnay "Les Gravieres" 2017

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Jura
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    středně plné
    1995
    ,-
    325
    ,-/
    1dcl
  • Leroux, Saint Romain "Sous le Chateau" 2013/2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    plné
    2655
    ,-
    430
    ,-/
    1dcl
  • Bachelet-Monnot, Meursault Clos du Cromin 2017

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    plné
    2995
    ,-
    485
    ,-/
    1dcl
  • Sz. Tamas, Percze Furmint 2012

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    brut zero/extra brut
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Furmint
    , Charakteristika:
    lehké
    1995
    ,-
    / 1596,- (Cena s sebou)
    324
    ,-/
    1dcl
  • Schiefer U., Weisser Schiefer *M* 2013

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    oranžové víno
    , Odrůda:
    Rulandské bílé-Pinot blanc
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    2325
    ,-
    / 1860,- (Cena s sebou)
    377
    ,-/
    1dcl
  • Nervi, Gattinara 2016

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    středně plné
    2255
    ,-
    / 1804,- (Cena s sebou)
    366
    ,-/
    1dcl
  • Conterno G., Barolo Francia 2015

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    plné
    5960
    ,-
    / 4768,- (Cena s sebou)
    959
    ,-/
    1dcl
  • Brunello di Montalcino 2002, Castello Banfi

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Sangiovese grosso
    , Charakteristika:
    plné
    3550
    ,-
    573
    ,-/
    1dcl
  • Quintarelli, Valpolicella Classico Superiore 2011

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Veneto
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Corvina
    Corvinone
    Rondinella
    , Charakteristika:
    středně plné
    2775
    ,-
    / 2220,- (Cena s sebou)
    449
    ,-/
    1dcl
  • Geantet-Pansiot, Chambolle Musigny Vielles Vignes 2011

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    3295
    ,-
    532
    ,-/
    1dcl
  • Pauillac, Ch. Lynch Bages 1999

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bordeaux
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    , Charakteristika:
    plné
    4885
    ,-
    / 3908,- (Cena s sebou)
    787
    ,-/
    1dcl
  • Vieux Télégraphe, ChndP 1998

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Grenache noir-Garnacha
    Mourvedre-Monastrell
    , Charakteristika:
    středně plné
    3855
    ,-
    / 3084,- (Cena s sebou)
    622
    ,-/
    1dcl
  • Rioja Rodiles 2005, Vinedos de Alfaro

    Země původu:
    Španělsko
    , Vinařský region:
    Rioja
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Graciano
    Grenache noir-Garnacha
    Mazuelo
    Tempranillo-Tinto de Toro
    , Charakteristika:
    středně plné
    1995
    ,-
    / 1596,- (Cena s sebou)
    325
    ,-/
    1dcl
  • Hartford Court, Lands Edge Pinot Noir 2007

    Země původu:
    USA
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    středně plné
    2455
    ,-
    / 1964,- (Cena s sebou)
    398
    ,-/
    1dcl
  • Pursued by Bear, Baby Bear Syrah 2014

    Země původu:
    USA
    , Vinařský region:
    USA
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    2955
    ,-
    478
    ,-/
    1dcl
  • Dom. Juchepie, Coteaux du Layon "Les Quarts" 2011

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Vallée de Loire
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chenin Blanc
    , Charakteristika:
    plné
    1455
    ,-
    / 1164,- (Cena s sebou)
    238
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

13.1. 2020 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Počet míst je omezený na 13. Minimální počet míst je 8.
/ 850 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 950 Kč / 850 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na základy degustace a porozumění vínu. 
Nebát se, degustovat, poznávat.

Ochutnáme a probereme společně 10 vín. Vína budeme degustovat "naslepo", aby naše smysly nebyly ovlivněny očekáváním z etikety, jména vinaře či místa původu a mohli jsme se soustředit pouze na víno jako takové.

...

Vinný lístek

  • Vivir sin Dormir 2015, Bodegas Arraez... 488,-
  • Marchesi di Gresy, Barbaresco DOCG 2007/2012... 2345,-
  • Elian Da Ros, La vin est une fete 2017... 699,-
  • Brunello di Montalcino Riserva 2003, Biondi Santi... 15950,-
  • Chateau de Chamirey, Mercurey La Mission 1er Cru 2014... 2655,-

Vína na skleničku

  • Ilias, Ryzlink vlašský 2018...91,-/dcl
  • Stávek Jan, Lokus červený 0,5l dolihované...96,-/dcl
  • Horák, Rosé 2018...73,-/dcl
  • VF, Zapletal, Pinot Noir MGN 2017...78,-/dcl
  • Pere Mata, Cupada No. 21 2017...109,-/dcl

Dnešní obědový tip

  • Sépiové spaghetti, treska, losos, mušle, rajčatová omáčka a parmigiano reggiano / Sepia spaghetti, cod, salmon, mussels, tomato sauce, parmigiano reggiano
  • Caesar salát s kuřecím masem a slaninou / Caesar salad with chicken meat and bacon
  • Grilovaná vepřová panenka, farmářské brambory a hříbková omáčka / Grilled pork tenderloin, spiced potatoes and boletus sauce

Stálé menu

  • Dýňová polévka, tygří kreveta s citronovou trávou a koriandrem/ Pumpkin soup with black tiger prawn, lemon grass and cilantro
  • Listový salát, smažený feta sýr, nakládaná paprika, olivy kalamata/ Leaf salad, deep fried feta cheese, pickled pepper, kalamata olives
  • Candát, kroupy, fazolky, pancetta, telecí jus s limetkou/ Pikeperch, barley,beans, pancetta, veal jus with lime
  • Ravioli plněné kachním masem, máslová omáčka ovoněná lanýžem a parmigiano reggiano / Ravioli with duck meat, butter sauce, truffle oil and parmigiano reggiano