Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1
Dnes na baru:

Momentální počet vín na lístku: 545, z toho na skleničku 22.

Tip Vinografu:
  • Mystery wine

    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    137
    ,-/
    1dcl
  • Amfora - La Blanca 2018, Krásná Hora

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Slovácko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rulandské bílé-Pinot blanc
    Rulandské šedé-Pinot gris
    Rýnský ryzlink-Riesling
    Sauvignon Blanc
    Tramín-Gewürztraminer
    Veltlínské zelené-Grüner Veltliner
    , Charakteristika:
    lehké
    středně plné
    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    95
    ,-/
    1dcl
Coravin:
  • Prager, Grüner Veltliner Smaragd Wachstum Bodenstein 2015

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Veltlínské zelené-Grüner Veltliner
    , Charakteristika:
    plné
    2888
    ,-
    468
    ,-/
    1dcl
  • Mumm, Riesling Berg Rottland GG 2012/2015

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Rheingau
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    1655
    ,-
    / 993,- (Cena s sebou)
    270
    ,-/
    1dcl
  • Loimer, Riesling "Seeberg" 2008

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Kamptal
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    1955
    ,-
    / 1173,- (Cena s sebou)
    318
    ,-/
    1dcl
  • Michelot, Meursault Narvaux 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    plné
    2829
    ,-
    / 1697,- (Cena s sebou)
    458
    ,-/
    1dcl
  • Schiefer U., Weisser Schiefer *M* 2013

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    oranžové víno
    , Odrůda:
    Rulandské bílé-Pinot blanc
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    2325
    ,-
    / 1395,- (Cena s sebou)
    377
    ,-/
    1dcl
  • Stávek J., Frankovka RESERVA 2015

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Velkopavlovicko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Frankovka-Blaufränkisch
    , Charakteristika:
    plné
    1295
    ,-
    / 777,- (Cena s sebou)
    213
    ,-/
    1dcl
  • Conterno G., Barolo Arione 2015

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    plné
    5960
    ,-
    / 3576,- (Cena s sebou)
    959
    ,-/
    1dcl
  • IT, Stella di Campalto, Rossi di Montalcino 2014

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Sangiovese grosso
    , Charakteristika:
    středně plné
    3555
    ,-
    / 2133,- (Cena s sebou)
    574
    ,-/
    1dcl
  • Duband, Chambolle Musigny 2013

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    plné
    2765
    ,-
    448
    ,-/
    1dcl
  • FR, Ch. Haut Bages Liberal 2005

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bordeaux
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    , Charakteristika:
    plné
    2955
    ,-
    / 1773,- (Cena s sebou)
    478
    ,-/
    1dcl
  • FR, Vieille Julienne, Chateauneuf du Pape 2001

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Grenache noir-Garnacha
    Mtsvane
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    3995
    ,-
    / 2397,- (Cena s sebou)
    645
    ,-/
    1dcl
  • Nittnaus, Pannobile 2015

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Frankovka-Blaufränkisch
    Zweigeltrebe
    , Charakteristika:
    středně plné
    1995
    ,-
    / 1197,- (Cena s sebou)
    325
    ,-/
    1dcl
  • Glaetzer Wines Anaperenna Shiraz-Cabernet Sauvignon 2012

    Země původu:
    Austrálie
    , Vinařský region:
    South Australia
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Sauvignon
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    2195
    ,-
    / 1317,- (Cena s sebou)
    372
    ,-/
    1dcl
  • Zilliken, Riesling Saarburger Rausch Auslese 2005

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    polosladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    lehké
    2095
    ,-
    341
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

6.4. 2020 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 5 (k uspořádání akce chybí ještě 3 účastníků)
Počet míst je omezený na 15. Minimální počet míst je 8.
/ 850 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 950 Kč / 850 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé typy vín nebo odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Dušana Mackoviče...

Vinný lístek

  • Dom. Hrabal, André 2016... 1250,-
  • Horák - Svatovavřinecké VOC Modré Hory 2016... 415,-
  • Golan Heights, Gamla Syrah 2016... 885,-
  • Stávek R., Špigle-Bočky červené Magnum 2015... 1755,-
  • Alliet, Chinon Tradition 2017... 1135,-

Vína na skleničku

  • Mikros, Veltlínské zelené TL 2017...109,-/dcl
  • Stávek J., Lokus červený 0,5l , dolihované...66,-/dcl
  • Horák, Rosé 2018...73,-/dcl
  • Horák - Svatovavřinecké VOC Modré Hory 2016...72,-/dcl
  • Pere Mata, Cupada No. 21 2017...109,-/dcl

Stálé menu

  • Syreček se šalotkovým vinaigrette , žitný chléb/ ,, Syreček" with shallot vinaigrette, rye bread
  • Husí rillettes - konfitovaná husí stehna 50g / Confit of goose meat 50g
  • Biftek, morková omáčka, divoká brokolice, grenaille/ Beef steak, marrow sauce, wild broccoli,grenaille
  • Foie gras krém s rakytníkem a brioška / Foie gras creme with seabuckthorn and brioche