Jak poznat dobré víno od vadného je alfa a omega sommeliérské práce, ale i otázka prestiže každého milovníka vína.
Oxidace, myšina, těkavky, druhotná fermentace... Ochutnáte?
Jsou vady vína zjevné i méně zjevné a některé jsou dokonce velmi záludné a pozná je málokdo. Jeden z nejlepších způsobů, jak přispět k vlastní schopnosti je...