Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1
Dnes na baru:

Momentální počet vín na lístku: 564, z toho na skleničku 29.

Tip Vinografu:
Coravin:
  • Prager, Grüner Veltliner Smaragd Wachstum Bodenstein 2015

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Veltlínské zelené-Grüner Veltliner
    , Charakteristika:
    plné
    2888
    ,-
    468
    ,-/
    1dcl
  • Mumm, Riesling Berg Rottland GG 2012/2015

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Rheingau
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    1655
    ,-
    / 993,- (Cena s sebou)
    270
    ,-/
    1dcl
  • Loimer, Riesling "Seeberg" 2008

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Kamptal
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    1955
    ,-
    / 1173,- (Cena s sebou)
    318
    ,-/
    1dcl
  • Chablis Vaillon 1er Cru, Moreau

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    středně plné
    2255
    ,-
    / 1353,- (Cena s sebou)
    366
    ,-/
    1dcl
  • Michelot, Meursault Narvaux 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    plné
    2829
    ,-
    / 1697,- (Cena s sebou)
    458
    ,-/
    1dcl
  • Schiefer U., Weisser Schiefer *M* 2013

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    oranžové víno
    , Odrůda:
    Rulandské bílé-Pinot blanc
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    2325
    ,-
    / 1395,- (Cena s sebou)
    377
    ,-/
    1dcl
  • Nervi, Gattinara 2016

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    středně plné
    2255
    ,-
    / 1353,- (Cena s sebou)
    366
    ,-/
    1dcl
  • Conterno G., Barolo Arione 2015

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    plné
    5960
    ,-
    / 3576,- (Cena s sebou)
    959
    ,-/
    1dcl
  • IT, Stella di Campalto, Rossi di Montalcino 2014

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Sangiovese grosso
    , Charakteristika:
    středně plné
    3555
    ,-
    / 2133,- (Cena s sebou)
    574
    ,-/
    1dcl
  • Duband, Chambolle Musigny 2013

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    plné
    2765
    ,-
    448
    ,-/
    1dcl
  • Graillot, Crozes Hermitages rouge 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    1795
    ,-
    / 1077,- (Cena s sebou)
    293
    ,-/
    1dcl
  • Jaboulet, Hermitage La Petite Chapelle 2004

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    středně plné
    2955
    ,-
    478
    ,-/
    1dcl
  • FR, Ch. Haut Bages Liberal 2005

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bordeaux
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    , Charakteristika:
    plné
    2955
    ,-
    / 1773,- (Cena s sebou)
    478
    ,-/
    1dcl
  • FR, Vieille Julienne, Chateauneuf du Pape 2001

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Grenache noir-Garnacha
    Mtsvane
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    3995
    ,-
    / 2397,- (Cena s sebou)
    645
    ,-/
    1dcl
  • Nittnaus, Pannobile 2015

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Frankovka-Blaufränkisch
    Zweigeltrebe
    , Charakteristika:
    středně plné
    1995
    ,-
    / 1197,- (Cena s sebou)
    325
    ,-/
    1dcl
  • Glaetzer Wines Anaperenna Shiraz-Cabernet Sauvignon 2012

    Země původu:
    Austrálie
    , Vinařský region:
    South Australia
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Sauvignon
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    2195
    ,-
    / 1317,- (Cena s sebou)
    372
    ,-/
    1dcl
  • Zilliken, Riesling Saarburger Rausch Auslese 2005

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    polosladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    lehké
    2095
    ,-
    341
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

2.3. 2020 19:00 - 21:30
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 1 volných míst
Počet míst je omezený na 18. Minimální počet míst je 12.
/ 2 150 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 2 350 Kč / 2 150 Kč (speciální cena)

Mimořádná degustační večeře slavného šampaňského domu Veuve Clicquot za účasti vinařky domu Marie Charlemagne se skvělým párováním z kuchyně našeho šéfkuchaře Dušana Mackoviče.

Večerem Vás bude provázet Marie Charlemagne a Markéta Zázvorková (zástupce Moët Hennessy distrubutora vín do ČR)

Jen málokdy se nám podaří...

Vinný lístek

  • Mikros, Veltlínské zelené ledové 2012 0,375l... 1285,-
  • Stávek R., Neuburský výběrek 2015... 999,-
  • Žernoseky, Rulandské šedé 2013 MGN... 1595,-
  • Hirtzberger, Riesling Steinterassen Federspiel 2018... 1355,-
  • Zapletal, Bellegrado 2015 Magnum... 1895,-

Vína na skleničku

  • Mikros, Veltlínské zelené TL 2017...109,-/dcl
  • Stávek J., Lokus červený 0,5l , dolihované...66,-/dcl
  • Šoman - Zweigeltrebe Rosé 2018...78,-/dcl
  • Zapletal - Shisar Magnum 2016...78,-/dcl
  • Veuve Clicquot Ponsardin, Yellow label MGN - 0,1l ...199,-/dcl

Dnešní obědový tip

  • Listový salát, cuketový nákyp, sušená cherry rajčata / Green salad, zucchini pudding, dried cherry tomatoes
  • Špagety Cacio e peppe, černý pepř, pecorino, pancetta / Spaghetti Cacio e peppe, black pepper, pecorino, pancetta
  • Steak z vepřové pečeně, gorgonzola, žampióny,pečené brambory / Pork roast steak, gorgonzola, mushrooms, potatoes

Stálé menu

  • Ravioli plněné kachním masem, máslová omáčka ovoněná lanýžem a parmigiano reggiano / Ravioli with duck meat, butter sauce, truffle oil and parmigiano reggiano
  • Husí rillettes - konfitovaná husí stehna 50g / Confit of goose meat 50g
  • Jitrnice s lepenicí z brambor a zelí/ Tripe sausage, potatoes, cabbage
  • Domácí kachní paštika 50g / Home-made duck paté 50g