Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1

Momentální počet vín na lístku: 512, z toho na skleničku 24.

Coravin:
  • Karl Schaefer - Riesling Michelsberg GG 2015

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Pfalz
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    1555
    ,-
    / 933,- (Cena s sebou)
    249
    ,-/
    1dcl
  • Sz. Tamas, Percze Furmint 2012

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    brut zero/extra brut
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Furmint
    , Charakteristika:
    lehké
    1995
    ,-
    / 1197,- (Cena s sebou)
    320
    ,-/
    1dcl
  • Szepsy, Tokaji Harslevelu Kiraly dülö dry 2010

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Harslevelu
    , Charakteristika:
    plné
    1585
    ,-
    / 951,- (Cena s sebou)
    254
    ,-/
    1dcl
  • Arnoux J., Chardonnay "Quintessence" Arbois

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Jura
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    středně plné
    1195
    ,-
    / 717,- (Cena s sebou)
    192
    ,-/
    1dcl
  • Mikros, Ryzlink Vlašský Daniel, ledové, 2001

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Mikulovsko
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    1650
    ,-
    / 990,- (Cena s sebou)
    264
    ,-/
    1dcl
  • Schiefer U., Blaufränkisch Szapary 2014

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Frankovka-Blaufränkisch
    , Charakteristika:
    středně plné
    1730
    ,-
    / 1038,- (Cena s sebou)
    277
    ,-/
    1dcl
  • Yarden, Merlot Allone Habashan Vineyard 2016

    Země původu:
    Israel
    , Vinařský region:
    Golan Heights
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Merlot
    , Charakteristika:
    plné
    2390
    ,-
    / 1434,- (Cena s sebou)
    383
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

17.3. 2021 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 5 (k uspořádání akce chybí ještě 10 účastníků)
Počet míst je omezený na 40. Minimální počet míst je 15.
/ 990 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 1 090 Kč / 990 Kč (speciální cena)

V létě jezdíme za Jirkou Georgiosem Iliasem na vinice, v zimě zase on za námi. Přijďte si užít slunných vrchů z Pálavy zachycených v jeho vínech. Ochutnávat budeme samozřejmě ve společnosti skvělých jídel z rukou šéfkuchaře Dušana Mackoviče. 

A tak to podle Jiřího všechno začalo...

"Jednoho osudového dne v roce 1998,...

Dnešní obědový tip

  • Jäger&Pialek, Cuvée Sexenberg 2016 Magnum 0.2l v lahvičce / Jäger&Pialek, Cuvée Sexenberg 2016 Magnum 0,2l bottle
  • Tagliatelle s hříbky, parmskou šunkou, mascarpone a lanýžovou esencí / Tagliatelle with porcini mushrooms, Parma ham, mascarpone and truffle essence
  • Kombo pondělí (Polévka + Kotleta) / Monday menu (Soup + Cutlet)
  • Grilovaná vepřová kotleta s kroupovo-houbovým rizotem / Grilled pork cutlet with baryley-mushroom risotto

Vinný lístek

  • Zapletal, Bellegrado 2015 Magnum... 1895,-
  • Michlovský, 1+1... 1555,-
  • Langoureau, Saint Aubin 1er Cru Blanc 2017 "Les Frionnes"... 1555,-
  • Marchesi di Gresy, Villa Martis MGN 2015... 2455,-
  • Ornellaia Magnum 2005... 14955,-

Vína na skleničku

  • Kočařík - Chardonnay 2018...147,-/dcl
  • Stávek J., Lokus červený 0,5l , dolihované...91,-/dcl
  • Stávek J., Rosé Bočky VOC 2017...102,-/dcl
  • Stávek J., Frankovka VOC 2016...110,-/dcl
  • Petrák - Sekt Blanc de Blancs brut...,-/dcl

Stálé menu

  • Kachní rillettes – konfitovaná kachní stehna / Confit of duck meat
  • Zaječí rillellettes s foie gras a růžovým pepřem / Hare Rilllettes with Foie Gras and Pink Pepper
  • Olivy 100g - černé a zelené olivy ze Španělska, Itálie a Řecka / spanish, italian and greek green and black olives
  • Pečené vepřové maso ve vlastní šťávě / Pork Meat in Own Juice