Vinograf Senovážné n.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1

Dnes na baru:

Ondra Honza K.Adéll

Momentální počet vín na lístku: 761, z toho na skleničku 34.

Tip Vinografu:

- oblíbené
Kasnyik, Rizlink rýnsky Orange 2015

Země původu:
Slovensko
, Vinařský region:
Južnoslovenská
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Bílá vína
, Odrůda:
Rýnský ryzlink-Riesling
, Charakteristika:
Nezáleží
těžké/plné/strukturované
995
,- / 796,- (Cena s sebou)
165
,-/
1dcl
- oblíbené
Mascarello, Freisa Toetto 2015

Země původu:
Itálie
, Vinařský region:
Piemonte
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Freisa
, Charakteristika:
lehké/svěží/ovocné
1455
,- / 1164,- (Cena s sebou)
238
,-/
1dcl

Coravin:

- oblíbené
Chablis Bougros GC 2014, Piuze Patrick

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Bourgogne
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Bílá vína
, Odrůda:
Chardonnay
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
2995
,-
484
,-/
1dcl
- oblíbené
Dom. Gras, Auxey-Duresses blanc "Les Crais" 2014

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Bourgogne
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Bílá vína
, Odrůda:
Chardonnay
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
1995
,- / 1596,- (Cena s sebou)
325
,-/
1dcl
- oblíbené
Prunier, Saint Aubin 1erCru Chateniere 2005

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Bourgogne
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Bílá vína
, Odrůda:
Chardonnay
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
1750
,- / 1400,- (Cena s sebou)
285
,-/
1dcl
- oblíbené
Högl, Riesling Bruck Smaragd 2008

Země původu:
Rakousko
, Vinařský region:
Wachau
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Bílá vína
, Odrůda:
Rýnský ryzlink-Riesling
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
2455
,- / 1964,- (Cena s sebou)
398
,-/
1dcl
- oblíbené
Sz. Tamas, Percze Furmint 2012

Země původu:
Maďarsko
, Vinařský region:
Tokaj
, Sladkost:
brut zero/extra brut
, Typ vína:
Bílá vína
, Odrůda:
Furmint
, Charakteristika:
lehké/svěží/ovocné
1995
,- / 1596,- (Cena s sebou)
324
,-/
1dcl
- oblíbené
Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru La Boutiere rg 2014

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Bourgogne
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Rulandské modré-Pinot noir
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
1855
,- / 1484,- (Cena s sebou)
302
,-/
1dcl
- oblíbené
Barolo Pie Rupestris 2012, Cappellano

Země původu:
Itálie
, Vinařský region:
Piemonte
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Nebbiolo
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
2895
,-
469
,-/
1dcl
- oblíbené
Aldo Conterno, Barolo 2004

Země původu:
Itálie
, Vinařský region:
Piemonte
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Nebbiolo
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
2895
,-
469
,-/
1dcl
- oblíbené
Barbaresco 1998, Marchesi di Gresy

Země původu:
Itálie
, Vinařský region:
Piemonte
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Nebbiolo
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
3895
,-
628
,-/
1dcl
- oblíbené
Brunello di Montalcino, Il Paradiso di Manfredi 2009

Země původu:
Itálie
, Vinařský region:
Toscana
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Sangiovese grosso
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
3150
,- / 2520,- (Cena s sebou)
509
,-/
1dcl
- oblíbené
Vallado, Field Reserva 2010

Země původu:
Portugalsko
, Vinařský region:
Douro
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Tinta Amarela
Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga National
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
1655
,- / 1324,- (Cena s sebou)
210
,-/
1dcl
- oblíbené
St. Émilion, Ch. Canon 1995 1er Grand Cru Classé

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Bordeaux
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Cabernet Franc
Merlot
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
3345
,-
380
,-/
1dcl
- oblíbené
Cuilleron, St. Joseph "L´Amarybelle" 2009

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Cotes du Rhone
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Syrah-Shiraz
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
1355
,- / 1084,- (Cena s sebou)
222
,-/
1dcl
- oblíbené
Cuilleron, Cote Rotie "Bassenon" 2007

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Cotes du Rhone
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Syrah-Shiraz
Viognier
, Charakteristika:
těžké/plné/strukturované
2355
,-
382
,-/
1dcl
- oblíbené
Vieux-Telegraphe, Chateauneuf du Pape 06

Země původu:
Francie
, Vinařský region:
Cotes du Rhone
, Sladkost:
suché/brut
, Typ vína:
Červená vína
, Odrůda:
Cinsault
Grenache noir-Garnacha
Mourvedre-Monastrell
Syrah-Shiraz
, Charakteristika:
Nezáleží
těžké/plné/strukturované
2745
,- / 2196,- (Cena s sebou)
484
,-/
1dcl

Akce/degustace

Základy degustace vín s Klárou Kollárovou

5.10. 2017 18:30 - 21:00

Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.

Počet míst je omezený na 18. Minimální počet míst je 8.

/ 690 Kč (speciální cena)

Cena za akci: 750 Kč / 690 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na základy degustace a porozumění vínu.

Ochutnáme a probereme společně 10 vín. Vína budeme degustovat "naslepo", aby naše smysly nebyly ovlivněny očekáváním z etikety, jména vinaře či místa původu a mohli jsme se soustředit pouze na víno jako takové.

Připravte si otázky, na které...

Vinný lístek

Naudin, Ladoix 1er cru, La Corvée 2010... 1199,-
Dobrá Vinice, Quatre 2014... 575,-
Mikros, Rulandské modré rosé 2016... 399,-
Stávek Jan, Lokus bílý 0,5l dolihované... 349,-
Zapletal, Shisar 2013 magnum ... 955,-

Vína na skleničku

Klobása, Veltlínské zelené 2016...85,-/dcl

Álvaro Domecq, Sherry Fino DO, 5cl...49,-/dcl

Šoman, Cabernet Sauvignon 2016 klaret...73,-/dcl

Ševčík, Frankovka 2013...125,-/dcl

Novák, KM15...85,-/dcl

Dnešní obědový tip

Roláda z krůtích prsíček, konfitovaná s pomerančem a šalvějí, bulgur a polníček / Roulade of turkey breast, confit with orange and sage, bulgur and lamb's lettuce
Fettuccine s kachním masem, kořenovou zeleninou a grana padano / Fettuccine with duck meat, root vegetable and grana padano
Zeleninový salát s roastbeefem a pikantním rajčatovým dresinkem / Vegetable salad with roastbeef and spicy tomato dressing

Stálé menu

Listový salát s grilovaným sýrem Halloumi, nakládané papriky, zelené olivy / Leaf salad with grilled cheese "Halloumi", marinated peppers, green olives
Salátové listy s kuřetem, mango-chilli pěnou, kešu oříšky,koriandrem a červenou čočkou / Mix of salad leaves with chicken, mango-chilli foam, cashew nuts, coriander and red lentil
Sépiové spaghetti s krevetami, česnekem, petrželkou a sýrem Grana Padano / Sepia spaghetti with prawns, garlic , parsley and Grana Padano cheese
Risotto s pečenou dýní a kozím sýrem / Risotto with roasted pumpkin and goat cheese

Vinograf Senovážné n.