Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1
Dnes na baru:

Momentální počet vín na lístku: 681, z toho na skleničku 35.

Tip Vinografu:
  • Amfora - Ryzlink vlašský 2018, Dobrá Vinice

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    , Charakteristika:
    lehké
    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    95
    ,-/
    1dcl
  • Mystery wine

    825
    ,-
    / 660,- (Cena s sebou)
    137
    ,-/
    1dcl
Coravin:
  • Prager, Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Stocckultur 2013

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Wachau
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Veltlínské zelené-Grüner Veltliner
    , Charakteristika:
    plné
    2958
    ,-
    479
    ,-/
    1dcl
  • Busch, Riesling Marienburg GG Rothenpfad 2007

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    plné
    2855
    ,-
    462
    ,-/
    1dcl
  • Ente B., Puligny Montrachet 2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    středně plné
    3855
    ,-
    / 3084,- (Cena s sebou)
    622
    ,-/
    1dcl
  • St. Tamas, Percze Furmint 2015

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Furmint
    , Charakteristika:
    plné
    2255
    ,-
    / 1804,- (Cena s sebou)
    366
    ,-/
    1dcl
  • Germain T., Saumur Champigny "Terres Chaudes" 2006

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Vallée de Loire
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Franc
    , Charakteristika:
    plné
    1255
    ,-
    206
    ,-/
    1dcl
  • Gouges, Nuits St. Georges 2009, 2005

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    středně plné
    2969
    ,-
    / 2375,- (Cena s sebou)
    481
    ,-/
    1dcl
  • Comte Armand, Pommard 1er Cru Clos Epeneaux 2007

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    plné
    4925
    ,-
    793
    ,-/
    1dcl
  • Dugat-Py, Charmes Chambertin GC 2011

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Rulandské modré-Pinot noir
    , Charakteristika:
    plné
    11495
    ,-
    1 845
    ,-/
    1dcl
  • Conterno Giacomo, Barolo Francia 2012

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    plné
    5455
    ,-
    878
    ,-/
    1dcl
  • St. Emilion, Les Aromes de Pavie 2005

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bordeaux
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    , Charakteristika:
    plné
    3245
    ,-
    / 2596,- (Cena s sebou)
    525
    ,-/
    1dcl
  • Brunello di Montalcino Riserva 2012, La Fortuna

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Sangiovese grosso
    , Charakteristika:
    plné
    3785
    ,-
    / 3028,- (Cena s sebou)
    611
    ,-/
    1dcl
  • Schiefer U., Blaufränkisch R2 2012

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Frankovka-Blaufränkisch
    , Charakteristika:
    plné
    3155
    ,-
    / 2524,- (Cena s sebou)
    510
    ,-/
    1dcl
  • Marof, Modra Frankija 2011

    Země původu:
    Slovinsko
    , Vinařský region:
    Prekmorje
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Frankovka-Blaufränkisch
    , Charakteristika:
    středně plné
    1295
    ,-
    / 1036,- (Cena s sebou)
    213
    ,-/
    1dcl
  • Yarden, Cabernet Sauvignon 2015

    Země původu:
    Israel
    , Vinařský region:
    Golan Heights
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Sauvignon
    , Charakteristika:
    plné
    1695
    ,-
    / 1356,- (Cena s sebou)
    277
    ,-/
    1dcl
  • Guigal, Cote Rotie "Brune et Blonde" 2011

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    Viognier
    , Charakteristika:
    plné
    3456
    ,-
    558
    ,-/
    1dcl
  • Mikros, Ryzlink Vlašský Daniel, ledové, 2001

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Mikulovsko
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    1650
    ,-
    / 1320,- (Cena s sebou)
    538
    ,-/
    1dcl
  • Paulinshof, Riesling Brauneberger Juffer Auslese 0,375l

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    polosladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    lehké
    1155
    ,-
    / 924,- (Cena s sebou)
    380
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

23.5. 2019 18:30 - 20:30
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde.
Počet míst je omezený na 20. Minimální počet míst je 0.
/ 350 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 400 Kč / 350 Kč (speciální cena)

Společnost Domaine RetB vás zve na degustaci alsaských vín, kterou osobně povede vinař Jean-Christophe Bott, přímý potomek zakladatele Jean-Martina Geyla, s historií vinařství od poloviny 19. stol.

Ve vinicích se od roku 2000 hospodaří organicky a od roku 2002 dle zásad biodynamického zemědělství tak, aby se...

Vinný lístek

  • Bertani, Soave 2016... 688,-
  • Marie Courtin, Efflorescence 2012 Extra Brut... 2855,-
  • Dom. de l´Éveché, Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc 2015/2016... 795,-
  • Prevostini, Valtellina Grumello "Garof" 2015... 999,-
  • Judith Beck, St. Laurent Schafleiten 08... 1115,-

Vína na skleničku

  • Vinograf, Ryzlink vlašský 2017...94,-/dcl
  • Stávek Jan, Lokus červený 0,5l dolihované...63,-/dcl
  • Nimmervoll, Rose 2017...78,-/dcl
  • Roudnice, Svatovavřinecké výběr 2014...91,-/dcl
  • Kutná Hora, Sekt Kuks Brut Nature 2014...149,-/dcl

Dnešní obědový tip

  • Vepřová pečeně plemene duroc, gratinované brambory a dušená zelenina / Duroc pork, gratinated potatoes and stewed vegetables
  • Linguine carbonara - pancetta, žloutek, olivový olej, parmigiano reggiano/ Linguine carbonara, parmigiano reggiano
  • Ravioli plněné kachním masem, máslová omáčka ovoněná lanýžem a parmigiano reggiano / Ravioli with duck meat, butter sauce, truffle oil and parmigiano reggiano
  • Listový salát se zastřeným vejcem, jogurtovým dresinkem a marinovaným lososem/ Leaf salad with poached egg, yoghurt dresing and marinated salmon

Stálé menu

  • Domácí kachní paštika 50g / Home-made duck paté 50g
  • Roastbeef s nakládaným lilkem, chilli omáčka/ Roastbeef with marinated aubergine, chilli sauce
  • Ravioli plněné ricotou a špenátem, máslová omáčka s rajčátky, parmigiano reggiano/ Ravioli stuffed with ricotta cheese and spinach, butter sauce, tomatoes, parmigiano reggiano
  • Listový salát se zeleným a bílým chřestem, feta sýr, pěna z červeného grepu/Green leaf salad with white and green asparagus, feta cheese, pink grapefruit mousse