Vinograf Senovážné n.

.

Vinograf Senovážné

Senovážné nám. 23, Praha 1

Momentální počet vín na lístku: 590, z toho na skleničku 30.

Tip Vinografu:
  • Jamet, Cotes du Rhone 2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    1355
    ,-
    / 1084,- (Cena s sebou)
    222
    ,-/
    1dcl
  • Hort - Veselé víno 2019

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    polosuché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Muller Thurgau
    , Charakteristika:
    lehké
    385
    ,-
    / 270,- (Cena s sebou)
    67
    ,-/
    1dcl
  • Nové vinařství, Svatomartinské rosé 2019

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Mikulovsko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    růžové víno
    , Odrůda:
    Svatovavřinecké-Saint Laurent
    , Charakteristika:
    lehké
    345
    ,-
    / 242,- (Cena s sebou)
    61
    ,-/
    1dcl
  • ČR, Trpělka-Oulehla, Portugal 2019

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Velkopavlovicko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Modrý Portugal-Blauer Portugieser
    , Charakteristika:
    lehké
    335
    ,-
    / 235,- (Cena s sebou)
    59
    ,-/
    1dcl
  • Amfora - Müller Thurgau 2018, Dobrá Vinice

    Země původu:
    ČR
    , Vinařský region:
    Znojemsko
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Muller Thurgau
    , Charakteristika:
    středně plné
    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    95
    ,-/
    1dcl
  • Mystery wine

    ,- / 0,- (Cena s sebou)
    137
    ,-/
    1dcl
  • Murfatlar, Lacrima lui Ovidiu 5 let

    Země původu:
    Rumunsko
    , Vinařský region:
    Murfatlar
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    dolihované/aromatizované víno
    , Odrůda:
    Rulandské šedé-Pinot gris
    , Charakteristika:
    plné
    895
    ,-
    / 716,- (Cena s sebou)
    149
    ,-/
    1dcl
Coravin:
  • Busch, Riesling Marienburg GG Rothenpfad 2014

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    plné
    2535
    ,-
    411
    ,-/
    1dcl
  • Weinbach, Riesling St. Catherine Linedit 2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Alsace
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    2340
    ,-
    / 1872,- (Cena s sebou)
    380
    ,-/
    1dcl
  • St. Tamas, Percze Furmint 2015

    Země původu:
    Maďarsko
    , Vinařský region:
    Tokaj
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Furmint
    , Charakteristika:
    plné
    2255
    ,-
    / 1804,- (Cena s sebou)
    366
    ,-/
    1dcl
  • Bachelet-Monnot, Meursault Clos du Cromin 2017

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bourgogne
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chardonnay
    , Charakteristika:
    plné
    2995
    ,-
    485
    ,-/
    1dcl
  • Strekov, Heion 2017

    Země původu:
    Slovensko
    , Vinařský region:
    Južnoslovenská oblast
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    1650
    ,-
    / 1320,- (Cena s sebou)
    269
    ,-/
    1dcl
  • Schiefer U., Weisser Schiefer *M* 2013

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    oranžové víno
    , Odrůda:
    Rulandské bílé-Pinot blanc
    Ryzlink vlašský-Welsch Riesling
    , Charakteristika:
    středně plné
    2325
    ,-
    / 1860,- (Cena s sebou)
    377
    ,-/
    1dcl
  • Barbaresco Vie Erte 2012, Cigliuti

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    plné
    1985
    ,-
    / 1588,- (Cena s sebou)
    323
    ,-/
    1dcl
  • Lisini, Brunello Ugolaia 2012

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Toscana
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Sangiovese grosso
    , Charakteristika:
    plné
    3295
    ,-
    532
    ,-/
    1dcl
  • FR, Margaux de Brane 2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Bordeaux
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    , Charakteristika:
    středně plné
    1955
    ,-
    / 1564,- (Cena s sebou)
    318
    ,-/
    1dcl
  • D. des Tours, Cotes du Rhone Reserve 2014

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Grenache noir-Garnacha
    , Charakteristika:
    středně plné
    1955
    ,-
    / 1564,- (Cena s sebou)
    318
    ,-/
    1dcl
  • Tardieu Laurent, Cornas Coteaux 2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    středně plné
    1999
    ,-
    / 1599,- (Cena s sebou)
    325
    ,-/
    1dcl
  • Tardieu Laurent, Cote Rotie 2013

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    2695
    ,-
    437
    ,-/
    1dcl
  • Banneret, Chateauneuf du Pape 2015

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Cinsault
    Grenache noir-Garnacha
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    2945
    ,-
    477
    ,-/
  • FR, Vieux Télégraphe, ChndP 1998

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Cotes du Rhone
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Grenache noir-Garnacha
    Mourvedre-Monastrell
    , Charakteristika:
    středně plné
    3855
    ,-
    / 3084,- (Cena s sebou)
    622
    ,-/
    1dcl
  • Schiefer U., Blaufränkisch R2 2012

    Země původu:
    Rakousko
    , Vinařský region:
    Burgenland
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Frankovka-Blaufränkisch
    , Charakteristika:
    plné
    3155
    ,-
    / 2524,- (Cena s sebou)
    510
    ,-/
    1dcl
  • Rioja Rodiles 2005, Vinedos de Alfaro

    Země původu:
    Španělsko
    , Vinařský region:
    Rioja
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Graciano
    Grenache noir-Garnacha
    Mazuelo
    Tempranillo-Tinto de Toro
    , Charakteristika:
    středně plné
    1995
    ,-
    / 1596,- (Cena s sebou)
    325
    ,-/
    1dcl
  • Pursued by Bear, Baby Bear Syrah 2014

    Země původu:
    USA
    , Vinařský region:
    USA
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Syrah-Shiraz
    , Charakteristika:
    plné
    2955
    ,-
    478
    ,-/
    1dcl
  • Dom. Juchepie, Coteaux du Layon "Les Quarts" 2011

    Země původu:
    Francie
    , Vinařský region:
    Vallée de Loire
    , Sladkost:
    sladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Chenin Blanc
    , Charakteristika:
    plné
    1455
    ,-
    / 1164,- (Cena s sebou)
    238
    ,-/
    1dcl
  • Paulinshof, Riesling Brauneberger Juffer Auslese 0,375l

    Země původu:
    Německo
    , Vinařský region:
    Mosel-Saar-Ruwer
    , Sladkost:
    polosladké
    , Typ vína:
    bílé víno
    , Odrůda:
    Rýnský ryzlink-Riesling
    , Charakteristika:
    lehké
    1155
    ,-
    / 924,- (Cena s sebou)
    380
    ,-/
    1dcl
  • Bolmida, Barolo "Bussia" 2013

    Země původu:
    Itálie
    , Vinařský region:
    Piemonte
    , Sladkost:
    suché
    , Typ vína:
    červené víno
    , Odrůda:
    Nebbiolo
    , Charakteristika:
    plné
    1995
    ,-
    / 1596,- (Cena s sebou)
    324
    ,-/
    1dcl

Akce/degustace

18.11. 2019 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Počet míst je omezený na 13. Minimální počet míst je 8.
/ 850 Kč (speciální cena)
Cena za akci: 950 Kč / 850 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé typy vín nebo odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Milana Hořejše...

Vinný lístek

  • FR, Cédre Heritage blanc 2018... 695,-
  • Leroux B., Bourgogne Blanc 2015... 1935,-
  • Chateauneuf du Pape, Bernardine 2014, Chapoutier... 2325,-
  • Bott, Super Granum 2017... 1155,-
  • Sonberk, Riesling Noble Rot 2017... 850,-

Vína na skleničku

  • Ilias, Ryzlink rýnský II 2018...100,-/dcl
  • Stávek Jan, Lokus červený 0,5l dolihované...96,-/dcl
  • VF, Zapletal, Pinot Noir MGN 2017...78,-/dcl
  • Mikrosvin - Mikulov Sekt 2013...149,-/dcl

Stálé menu

  • Šneci na červeném víně, s kořenovou zeleninou, gratinované máslem / Butter gratin escargots cooked in a red wine and root vegetables
  • Syreček se šalotkovým vinaigrette , žitný chléb/ ,, Syreček" with shallot vinaigrette, rye bread
  • Listový salát, smažený feta sýr, nakládaná paprika, olivy kalamata/ Leaf salad, deep fried feta cheese, pickled pepper, kalamata olives
  • Domácí kachní paštika 50g / Home-made duck paté 50g