Regular menu - Vinograf Senovážné Sq.

Obědy servírujeme od 11:30 do 15:00.

Obědový tip

Monday, February 18, 2019
Starter / Soup
  • Cuketová polévka s pečeným lilkem / Zucchini soup with roasted aubergine / 59,-
Main dish
  • Sépiové spaghetti, treska, losos, mušle, rajčatová omáčka a parmigiano reggiano / Sepia spaghetti, cod, salmon, mussels, tomato sauce, parmigiano reggiano / 199,-
  • Bramborové noky, prosciutto, žampiony, česnek, cuketa, creme fraiche, parmigiano reggiano / Gnocchi, prosciutto, champignons, garlic, zucchini, creme fraiche, parmigiano reggiano / 195,-
  • Kuře tikka masala, basmati rýže a mango čatní / Tikka Masala chicken, rice, mango chutney / 189,-
  • Listový salát se smaženými krevetami a pikantním miso dresinkem / Lettuce with fried shrimp and spicy miso dressing / 265,-
  • Zeleninový salát s nakládaným balkánským sýrem a olivami / Vegetable salad with marinated feta cheese and olives / 155,-
Dessert
Dle denní nabídky

Kuchyně od 17:00 do 22:30

Večerní "share" menu
  • Domácí kachní paštika 50g / Home-made duck paté 50g
    97,-
  • Husí rillettes - konfitovaná husí stehna 50g / Confit of goose meat 50g
    115,-
  • Foie gras krém s Monbazillac želé a opečeným perníkem
    235,-
  • Losos nakládaný v brandy, křupavý salát s hráškem a kimchi dresink / Salmon pickled in brandy, crunchy salad with peas and kimchi dressing
    240,-
  • Miso salát s kachními prsíčky / Miso salad with duck breast
    195,-
  • Roastbeef s nakládaným lilkem, chilli omáčka/ Roastbeef with marinated aubergine, chilli sauce
    169,-
  • Grilovaná zelenina se sýrem halloumi a cizrnovým pyré / Grilled vegetable, Halloumi cheese and chickpea puree
    189,-
  • Ravioli plněné lesními houbami a ricottou, máslová omáčka ovoněná lanýžem, parmigiano reggiano / Ravioli stuffed with forest mushrooms and ricotta, butter sauce flavoured with truffle, parmigiano reggiano
    235,-
  • Risotto s trhanou hovězí kližkou, tymiánový crumble, parmigiano reggiano/ Risotto with pulled beef, thyme crumble, parmigiano reggiano
    235,-
  • Tygří krevety v červeném curry, jasmínová rýže a koriandr / Black tiger prawns, red curry, jasmin rice and coriander
    250,-
  • Siven arktický, květákové pyré, špenát s bazalkovým pestem a máslová omáčka se šalotkou / Arctic char, cauliflower puree, spinach with basil pesto and butter sauce with shallot
    275,-
  • Jehněčí kotletky, bulgur se zeleninou, sladko-kyselá chilli omáčka/ Lamb chops, bulghur with vegetable, sweet-sour chilli sauce
    295,-
Dezerty
  • Makové crème brûlée a sušenka s citronovou polevou / Crème brûlée and biscuit with lemon topping
    87,-
  • Brownies
    75,-
  • Kokosová laskonka s nugátovým krémem / Coconut Laskonka with nougat cream
    45,-
Sýry
  • Saint Maure AOP 50g - francouzský kozí sýr obalený v popelu / French goat cheese covered with ash
    100,-
  • Brníčko 50g - ovčí sýr z Jeseníků / Sheep cheese from Jeseníky mountains
    66,-
  • Gouda z Horních Dvorců 50g - tvrdý ovčí sýr z Jižních Čech / hard sheep cheese from south Bohemia
    79,-
  • Alex 50g - polotvrdý německý sýr (Bavorsko) / Semi-hard cheese from Bavaria
    98,-
  • Alpe Loch 50g - rakouský tvrdý sýr (12 měsíců) / Austrian hard cheese
    110,-
  • Gran Moravia 50g - tvrdý kravský sýr typu Parmeggiano / Czech parmesan type cheese
    66,-
  • Rocchetta, Affineur Degust 50g - italský měkký sýr z kravského, ovčího a kozího mléka z Piemontu / Italian soft cheese from Piedmont
    115,-
  • Bärenbart, Affineur Degust 50g - italský zrající kozí sýr / Italian goat cheese
    120,-
  • Langres AOP 50g - francouzský zrající kravský sýr z regionu Champagne-Ardenne / French soft cow cheese from Champagne-Ardenne
    86,-
Uzeniny
  • Tyrolský špek 50g - sušený špek ze severu Itálie / Dry-cured italian side pork
    80,-
  • Sušené kachní prso z Litoměřic 50g / Local dried duck breast
    80,-
  • Hovězí bresaola z Litoměřic 50g / Local beef bresaola
    75,-
  • Fabriano Golfera 50g - italský tvrdý salám / Italian hard salami
    95,-
namícháme Vám talíř dle Vašeho přání.
Ostatní
  • Olivy 100g - černé a zelené olivy ze Španělska, Itálie a Řecka / spanish, italian and greek green and black olives
    105,-
  • Kůrovky 50g - solené nebo uzené mandle / Salted or smoked almonds
    75,-
  • Košík pečiva / Basket of bread
    39,-

Lunch menu is from 11:30 to 15:00.

Obědový tip

Monday, February 18, 2019
Starter / Soup
  • Cuketová polévka s pečeným lilkem / Zucchini soup with roasted aubergine / 59,-
Main dish
  • Sépiové spaghetti, treska, losos, mušle, rajčatová omáčka a parmigiano reggiano / Sepia spaghetti, cod, salmon, mussels, tomato sauce, parmigiano reggiano / 199,-
  • Bramborové noky, prosciutto, žampiony, česnek, cuketa, creme fraiche, parmigiano reggiano / Gnocchi, prosciutto, champignons, garlic, zucchini, creme fraiche, parmigiano reggiano / 195,-
  • Kuře tikka masala, basmati rýže a mango čatní / Tikka Masala chicken, rice, mango chutney / 189,-
  • Listový salát se smaženými krevetami a pikantním miso dresinkem / Lettuce with fried shrimp and spicy miso dressing / 265,-
  • Zeleninový salát s nakládaným balkánským sýrem a olivami / Vegetable salad with marinated feta cheese and olives / 155,-
Dessert
Dle denní nabídky

Kitchen open from 17:00 to 22:30

Evening "share" menu
  • Domácí kachní paštika 50g / Home-made duck paté 50g
    97,-
  • Husí rillettes - konfitovaná husí stehna 50g / Confit of goose meat 50g
    115,-
  • Foie gras krém s Monbazillac želé a opečeným perníkem
    235,-
  • Losos nakládaný v brandy, křupavý salát s hráškem a kimchi dresink / Salmon pickled in brandy, crunchy salad with peas and kimchi dressing
    240,-
  • Miso salát s kachními prsíčky / Miso salad with duck breast
    195,-
  • Roastbeef s nakládaným lilkem, chilli omáčka/ Roastbeef with marinated aubergine, chilli sauce
    169,-
  • Grilovaná zelenina se sýrem halloumi a cizrnovým pyré / Grilled vegetable, Halloumi cheese and chickpea puree
    189,-
  • Ravioli plněné lesními houbami a ricottou, máslová omáčka ovoněná lanýžem, parmigiano reggiano / Ravioli stuffed with forest mushrooms and ricotta, butter sauce flavoured with truffle, parmigiano reggiano
    235,-
  • Risotto s trhanou hovězí kližkou, tymiánový crumble, parmigiano reggiano/ Risotto with pulled beef, thyme crumble, parmigiano reggiano
    235,-
  • Tygří krevety v červeném curry, jasmínová rýže a koriandr / Black tiger prawns, red curry, jasmin rice and coriander
    250,-
  • Siven arktický, květákové pyré, špenát s bazalkovým pestem a máslová omáčka se šalotkou / Arctic char, cauliflower puree, spinach with basil pesto and butter sauce with shallot
    275,-
  • Jehněčí kotletky, bulgur se zeleninou, sladko-kyselá chilli omáčka/ Lamb chops, bulghur with vegetable, sweet-sour chilli sauce
    295,-
Desserts
  • Makové crème brûlée a sušenka s citronovou polevou / Crème brûlée and biscuit with lemon topping
    87,-
  • Brownies
    75,-
  • Kokosová laskonka s nugátovým krémem / Coconut Laskonka with nougat cream
    45,-
Cheese
  • Saint Maure AOP 50g - francouzský kozí sýr obalený v popelu / French goat cheese covered with ash
    100,-
  • Brníčko 50g - ovčí sýr z Jeseníků / Sheep cheese from Jeseníky mountains
    66,-
  • Gouda z Horních Dvorců 50g - tvrdý ovčí sýr z Jižních Čech / hard sheep cheese from south Bohemia
    79,-
  • Alex 50g - polotvrdý německý sýr (Bavorsko) / Semi-hard cheese from Bavaria
    98,-
  • Alpe Loch 50g - rakouský tvrdý sýr (12 měsíců) / Austrian hard cheese
    110,-
  • Gran Moravia 50g - tvrdý kravský sýr typu Parmeggiano / Czech parmesan type cheese
    66,-
  • Rocchetta, Affineur Degust 50g - italský měkký sýr z kravského, ovčího a kozího mléka z Piemontu / Italian soft cheese from Piedmont
    115,-
  • Bärenbart, Affineur Degust 50g - italský zrající kozí sýr / Italian goat cheese
    120,-
  • Langres AOP 50g - francouzský zrající kravský sýr z regionu Champagne-Ardenne / French soft cow cheese from Champagne-Ardenne
    86,-
Salami
  • Tyrolský špek 50g - sušený špek ze severu Itálie / Dry-cured italian side pork
    80,-
  • Sušené kachní prso z Litoměřic 50g / Local dried duck breast
    80,-
  • Hovězí bresaola z Litoměřic 50g / Local beef bresaola
    75,-
  • Fabriano Golfera 50g - italský tvrdý salám / Italian hard salami
    95,-
We can prepare platter according to your wishes.
Others
  • Olivy 100g - černé a zelené olivy ze Španělska, Itálie a Řecka / spanish, italian and greek green and black olives
    105,-
  • Kůrovky 50g - solené nebo uzené mandle / Salted or smoked almonds
    75,-
  • Košík pečiva / Basket of bread
    39,-