Stálá nabídka - Vinograf Senovážné

Kuchyně do 22:30

Mimořádná nabídka
Z naší kuchyně
  • Domácí kachní paštika 50g / Home-made duck paté 50g
    97,-
  • Husí rillettes - konfitovaná husí stehna 50g / Confit of goose meat 50g
    115,-
  • Bůček z mangalice, pyré z černých fazolí, lišky a rakytníková omáčka / Mangalica pork belly, puree of black beans, chanterelles and sea buckthorn sauce
    245,-
  • ¨Tom kha kai¨ thajská slepičí polévka s kokosovým mlékem / ¨Tom kha kai¨ Thai hen soup with coconut milk
    128,-
  • Listový salát s chobotničkami, rajčátka a bazalková pěna / Leaf salad, octopus, ¨aglio oglio¨tomatoes and basil espuma
    230,-
  • Tygří krevety v červeném curry, jasmínová rýže a koriandr / Black tiger prawns, red curry, jasmin rice and coriander
    250,-
  • Risotto s pečenou dýní a mladým kozím sýrem / Risotto, baked pumpkin and fresh goat cheese
    189,-
  • Losos nakládaný v brandy, křupavý salát s hráškem a kimchi dresink / Salmon pickled in brandy, crunchy salad with peas and kimchi dressing
    240,-
  • Candát, petrželové pyré, pečená dýně se slaninou a omáčka z červené řepy / Pike perch, parsley purée, baked pumpkin with bacon and beetroot sauce
    283,-
  • Steak z hovězí svíčkové, brokolice, koňaková omáčka a bramborová rolka / Beef tenderloin, broccoli, cognac sauce and potatoe roll
    299,-
  • Foie gras, cider želé, zázvorová omáčka s jablky a brioš / Foie gras, cider jelly, ginger sauce with apples and brioche
    239,-
  • Restované lišky na másle se sýrem burrata / Roasted chanterelles with burrata cheese
    195,-
  • Ravioli plněné telecím masem, omáčka s hříbky, parmigiano reggiano/ Ravioli stuffed with veal meat, mushrooms sauce, parmigiano reggiano
    245,-
  • Grilovaná zelenina se sýrem halloumi a cizrnovým pyré / Grilled vegetable, Halloumi cheese and chickpea puree
    189,-
Dezerty
  • Makové crème brûlée a sušenka s citronovou polevou / Crème brûlée and biscuit with lemon topping
    87,-
  • Ořechový koláč se smetanovým krémem / Walnut cake with cream
    65,-
    Doporučená vína/Recommended wines: Álvaro Domecq, Sherry Pedro Ximenez DO (175,-/1dcl) , Peyrot, Pineau des Charentes Tres Vieux, 5cl (20,-/1dcl) ,
  • Čokoládový cheesecake / Chocolate cheesecake
    75,-
    Doporučená vína/Recommended wines: Taylor´s, Port Fine Ruby 0,05l (85,-/1dcl) ,
Sýry
  • Brníčko 50g - ovčí sýr z Jeseníků / Sheep cheese from Jeseníky mountains
    66,-
  • Gouda z Horních Dvorců 50g - tvrdý ovčí sýr z Jižních Čech / hard sheep cheese from south Bohemia
    79,-
  • Alex 50g - polotvrdý německý sýr (Bavorsko) / Semi-hard cheese from Bavaria
    98,-
  • Alpe Loch 50g - rakouský tvrdý sýr (12 měsíců) / Austrian hard cheese
    110,-
  • Gran Moravia 50g - tvrdý kravský sýr typu Parmeggiano / Czech parmesan type cheese
    66,-
  • Rocchetta, Affineur Degust 50g - italský měkký sýr z kravského, ovčího a kozího mléka z Piemontu / Italian soft cheese from Piedmont
    115,-
  • Bärenbart, Affineur Degust 50g - italský zrající kozí sýr / Italian goat cheese
    120,-
Uzeniny
  • Tyrolský špek 50g - sušený špek ze severu Itálie / Dry-cured italian side pork
    80,-
namícháme Vám talíř dle Vašeho přání.
Ostatní
  • Olivy 100g - černé a zelené olivy ze Španělska a Itálie / spanish and italian green and black olives
    89,-
  • Kůrovky 50g - solené nebo uzené mandle / Salted or smoked almonds
    75,-
  • Košík pečiva / Basket of bread
    39,-