Plán akcí

Základy degustace vín s Klárou Kollárovou

13.1. 2020 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 13. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 950 Kč / 850 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na základy degustace a porozumění vínu. 
Nebát se, degustovat, poznávat.

Ochutnáme a probereme společně 10 vín. Vína budeme degustovat "naslepo", aby naše smysly nebyly ovlivněny očekáváním z etikety, jména vinaře či místa původu a mohli jsme se soustředit pouze na víno jako takové.

Připravte si otázky, na které jste se možná  (o víně) vždy chtěli zeptat, ale nenašli jste příležitost. Klára zodpoví ráda jakékoli dotazy.

Drobné občerstvení bude samozřemě k dispozici.

Těší se na vás Klára.

Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 850 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

 

Seznamte se... Richard Stávek, rodinné vinařství

22.1. 2020 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 24. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Stávek, za přítomnosti vinaře Richarda Stávka, se špičkovou kuchyní 3 chodových menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Richard Stávek patří k průkopníkům přírodního vinařství v ČR. Počátky jeho vinařské tvorby sahají do poloviny 90´, kdy žačal hospodařit v trati Špigle-Bočky a postupně přibíral další vinice v tratích Novosady, Veselý, Odměry či Kolberg. Všechny vinice má v režimu certifikovaného ekologického vinohradnictví a ve své produkci klade důraz zejména na jednotlivé vinični tratě, nikoli na jednotlivé odrůdy, tedy lahvuje zejména různá cuvée odrůd z konkretních tratí.

Ve sklepě pracuje značně minimalisticky - nenajdete v něm čerpadla, mlýnky ani filtry. Všechna vína zrají téměř rok v dřevěných sudech, poté až rok v lahvi, než jdou do prodeje.

V posledních letech většina jeho produkce nalézá uplatnění hlavně v zahraničí (New York, Kodaň, Londýn, Tokio, Berlín, Milano či Paříž). Jeho oranžové víno Veselý 2015 bylo prvním vínem z tuzemské produkce vůbec, které zalistovala do své nabídky slavná dánská restaurace NOMA.

DEGUSTAČNÍ LIST A MENU BUDE DOPLNĚNO

Těšíme se na vás!

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

S Klárou o odrůdě St. Laurent

3.2. 2020 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 0 (k uspořádání akce chybí ještě 8 účastníků)
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 15. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 950 Kč / 850 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé typy vín nebo odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Milana Hořejše bude připraveno. 

Těší se na vás Klára.

Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 850 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

 

Únorový vinařsko-lyžařský zájezd do Libanonu!

5.2. 2020 22:00 - 10.2. 2020 6:15
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 0 (k uspořádání akce chybí ještě 1 účastníků)
Počet míst je omezený na 10. Minimální počet míst je 1.
Cena za akci: 27 900 Kč

Vřele doporučujeme úžasný zájezd do Libanonu organizovaný prodejcem vín Tomášem Blahutem, DRINK, EAT & FLY

Budete překvapeni, jak je tato malá země krásná, ale zároveň bezpečná a tolerantní. Restaurace se skvělou kuchyní a excelentním vínem, množství trendy barů, útulných kaváren a špičkových klubů, to vše je Libanon!

K tomu připočítejte množství dech beroucích historických a přírodních památek, fantastické sjezdovky cedrových lesích se spoustou stoprocentně přírodního sněhu a proslulou libanonskou pohostinnost, a to vše za velmi rozumné ceny.

Středa* Odlet z Prahy ve 22:00 s Czech Airlines, transfer do 5* hotelu Staybridge Suites v centru města se snídaní.
Čtvrtek * Prohlídka hlavního města Bejrútu s návštěvou vinařství Chateau Musar a obědem.
Pátek * Fakultativní celodenní výlet do lyžařského střediska Farraya Kfardebian včetně permanentky Apres ski oběd ve vinařství Massaya s ochutnávkou.
Sobota * Prohlídka města Byblos s obědem. Ochutnávka ve vinařstvích Ixsir a Batroun Mountains.
Neděle * Výlet do chrámového komplexu Baalback, ochutnávka ve vinařstvích Chateau Ksara a Domaine Wardy. Bez noclehu.
Pondělí* Odlet Czech Airlines do Prahy v 3:20 (přílet v 6:10)

Cena 27 900 Kč zahrnuje letenku, ubytování ve dvoulůžkovém pokoji v moderním 5* hotelu Staybridge Suites Beirut se snídaní (za
příplatek lze sjednat jednolůžkový pokoj), stravování uvedené v programu, výlety a degustace vín, všechny povinné letištní a pobytové taxy. Cena neobsahuje vstupy do historických památek a ostatní konzumace alkoholických nápojů. Cena fakultativního lyžařského výletu je 2500 Kč.  Vízum se nevyžaduje. V pase nesmí být razítko státu Izrael.

Informace u organizátora: Tomáš Blahut, tel.: 777 975 677, tomasblahut@drinkeatfly.cz

Vinograf přeje jen ty nejlepší zážitky v Libanonu!

Seznamte se... Partilia, vinařství dvou kamarádů

19.2. 2020 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 8 (k uspořádání akce chybí ještě 7 účastníků)
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 24. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Partilia, za přítomnosti vinaře Jiřího Kuchaře, se špičkovou kuchyní 3 chodových menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Malé přátelské vinařství Jiřího Kuchaře a Antonína Novotného díky rodinným tradicím využívá vinařství dva sklepy - v Dyjákovičkách a Chvalovicích, kde vyrábějí a prezentují vína vyrobená z vlastních záhumenkových vinohradů a z větší části z nakoupených hroznů od nejlepších vinohradníků v blízkém okolí.

Na výběru dodavatele suroviny a viničních tratí si dávají oba vinaři maximálně záležet, protože věří, že pouze v kvalitní surovině je základ pro skvělé víno, které respektuje původ a stav hroznů.

Vína vyrábí v roční produkci, která nepřesahuje 5000 lahví a to ve třech řadách zábavně nazvaných DEN, VÍKEND SVÁTEK - co se pod záhadnými názvy skrývá se dozvíte na degustaci!

DEGUSTAČNÍ LIST A MENU BUDE DOPLNĚNO

Těšíme se na vás!

Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

S Klárou o odrůdě Nebbiolo

2.3. 2020 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 0 (k uspořádání akce chybí ještě 8 účastníků)
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 15. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 950 Kč / 850 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé typy vín nebo odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Milana Hořejše bude připraveno. 

Těší se na vás Klára.

Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 850 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

 

Seznamte se... Dominika Černohorská, vinařství Plenér

18.3. 2020 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 2 (k uspořádání akce chybí ještě 13 účastníků)
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 24. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Plenér, za přítomnosti vinařky Dominiky Černohorské, v propojení se špičkovou kuchyní 3 chodového menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Příběh Vinařství Plenér se začal psát v roce 2016.

Dominika Černohorská a Ivo Marek nakoupili vinohrady kolem Pálavy a tím se jim začal pomalu zhmotňovat sen o vinařství.

Dva a půl hektaru jejich vinic neleží na jedné celostní ploše, ale jsou rozptýlené na jižní, jihovýchodní a východní straně Pálavy – v plenéru obcí Pavlov, Klentnice a Bavory. Vína Dominika tvoří tak, aby v nich bylo na první přičichnutí cítit, odkud hrozny pochází. Jsou vždy suchá, slaná a pravdivá. Velkou část jejich produkce tvoří cuvée, z odrůdových vín pak Riesling, Sylván, Ryzlink vlašský nebo Frankovka.

DEGUSTAČNÍ LIST A MENU bude upřesněné:

1. Cuvée Leonard 2017
2. Riesling 2018
3. Riesling 2016
4. Sylván 2018
5. Cuvée tři 2018
6. Cuvée tři no filter 2018
7. EGGSTRA 2017
8. Frankovka 2017
9. Růžový Leonard 2018

Dominika pro vás zaloví také ve svém archívu - možná bude Cuvée tři 2016 nebo Frankovka 2016...

Těšíme se na vás!

Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Zpívaná degustace

5.4. 2020 19:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 6 (k uspořádání akce chybí ještě 19 účastníků)
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 40. Minimální počet míst je 25.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Unikátní degustace propojující víno s živou hudbou!

Nenechte si uniknout oblíbený degustační večer s naší sommelierkou a zpěvačkou Zizi.

V průběhu večera vás Zizi provede nejen báječným světem vína ale i světem nesmrtelných hudebních pecek, které s víny napáruje.

Zizi zazpívá za doprovodu Tichého Bandu (klávesy, kytara, baskytara, bicí, saxofon). 
Budete mít možnost si víno během písně klidně vychutnat, užít si příjemnou muziku, pobavit se a odpočinout si v milém prostředí vinného baru.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

 

S Klárou o Ryzlinku rýnském

6.4. 2020 18:30 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 0 (k uspořádání akce chybí ještě 8 účastníků)
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 15. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 950 Kč / 850 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé typy vín nebo odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Milana Hořejše bude připraveno. 

Těší se na vás Klára.

Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 850 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

 

Seznamte se... Juřeník-Žďárský, vinařství dvou kamarádů

22.4. 2020 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 0 (k uspořádání akce chybí ještě 15 účastníků)
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 24. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Juřeník-Žďárský, vinařství dvou kamarádů, za přítomnosti samotného vinaře, v propojení se špičkovou kuchyní 3 chodového menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Vinařství Juřeník & Žďárský je moderní vinařství založené na myšlence obnovit vinařskou tradici na Uherskobrodsku. Jak o sobě tvrdí, do vín se snaží vtisknout kus sebe a lásky k tomu co dělají. S roční produkcí okolo 20 000 lahví si můžou dovolit se s víny radovat a věnovat jim tu největší péči. Při jejich výrobě se snaží posouvat, učit se novým věcem a dál navyšovat kvalitu. Nebojí se experimentovat nebo se nechat inspirovat tisíce let starými metodami. Cíl mají jasný - vyrábět vína přirozená s respektem k odrůdě, přírodě a tradici.

DEGUSTAČNÍ LIST A MENU bude upřesněné:

Těšíme se na vás!

Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Stránky