Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Berthy, za přítomnosti vinaře Alberta Vyorala, v propojení se špičkovou kuchyní 3 chodového menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.
Berthy - vinařství z Blatnice pod Svatým Antonínkem. Vinice leží na vápenitých flyšových výběžcích Bílých Karpat a od toho se silně odvíjí charakter vín - jemnost, mineralita a potenciál zrát. "Aby tyto přednosti nebyly nijak potlačeny, vytváříme víno přirozeně."
Ve vinohradě jsou všechna meziřadí zatravněna, vyloučeny jsou systémové postřiky i herbicidy. Ve sklepě vše kvasí spontánně (bez přídavku kvasinek) v dřevěných akátových nebo dubových sudech. Po celou dobu zrání leží vína na kvasnicích nejméně 10 měsíců. Síra je přidávána pouze před samotným lahvováním, nikdy v průběhu zpracování hroznů nebo zrání vína.
Ve zkratce hrozny - dřevěný sud - čas.
DEGUSTAČNÍ LIST A MENU bude upřesněné:
Těšíme se na vás!
Na akci je možné zakoupit dárkový voucher.
Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz
