Seznamte se... Richard Stávek, rodinné vinařství

Datum akce: 
22.01.2020 - 18:00 - 21:00
Místo konání: 
Vinograf Míšeňská
Dostupnost: 
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 0 (k uspořádání akce chybí ještě 15 účastníků)
Úhrada předem: 
Na akci je nutné zaplatit předem rezervační poplatek
Cena za akci: 
850 Kč
Speciální cena pro Hladinkáře: 
750 Kč

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Stávek, za přítomnosti vinaře Richarda Stávka, se špičkovou kuchyní 3 chodových menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Richard Stávek patří k průkopníkům přírodního vinařství v ČR. Počátky jeho vinařské tvorby sahají do poloviny 90´, kdy žačal hospodařit v trati Špigle-Bočky a postupně přibíral další vinice v tratích Novosady, Veselý, Odměry či Kolberg. Všechny vinice má v režimu certifikovaného ekologického vinohradnictví a ve své produkci klade důraz zejména na jednotlivé vinični tratě, nikoli na jednotlivé odrůdy, tedy lahvuje zejména různá cuvée odrůd z konkretních tratí.

Ve sklepě pracuje značně minimalisticky - nenajdete v něm čerpadla, mlýnky ani filtry. Všechna vína zrají téměř rok v dřevěných sudech, poté až rok v lahvi, než jdou do prodeje.

V posledních letech většina jeho produkce nalézá uplatnění hlavně v zahraničí (New York, Kodaň, Londýn, Tokio, Berlín, Milano či Paříž). Jeho oranžové víno Veselý 2015 bylo prvním vínem z tuzemské produkce vůbec, které zalistovala do své nabídky slavná dánská restaurace NOMA.

DEGUSTAČNÍ LIST A MENU BUDE DOPLNĚNO

Těšíme se na vás!

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Prosíme, uvádějte pravé telefonní číslo. V případě mimořádných situací Vás na něj budeme kontaktovat.
Pokud si chcete rezervovat více jak 10 míst, zvolte možnost "Více" a do poznámek nám napište Vaše požadavky.
Pokud nám chcete něco sdělit, pak použijte toto pole.
Toto je pouze ochrana před roboty a spamem.
Please, write word "vinograf" in field above. Its antispam solution.")
Osobní údaje jsou nezbytné k plnění smlouvy a zpracovává je výhradně společnost Enosfera s.r.o. Nebudou poskytnuty třetím osobám. V průběhu jejího trvání vám poskytujeme e-mailovou i telefonickou podporu. Více o způsobu nakládání s vašimi údaji najdete na stránce ZOOU.