Seznamte se... Albert Vyoral, vinařství Berthy

Datum akce: 
17.06.2020 - 18:00 - 21:00
Místo konání: 
Vinograf Míšeňská
Dostupnost: 
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 11 volných míst
Úhrada předem: 
Na akci je nutné zaplatit předem rezervační poplatek
Cena za akci: 
1 090 Kč
Speciální cena pro Hladinkáře: 
990 Kč

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Berthy, za přítomnosti vinaře Alberta Vyorala, v propojení se špičkovou kuchyní 3 chodového menu našeho šéfkuchaře Dušana Mackoviče v komorní atmosféře sklepa Vinografu Míšeňská.

Berthy - vinařství z Blatnice pod Svatým Antonínkem. Vinice leží na vápenitých flyšových výběžcích Bílých Karpat a od toho se silně odvíjí charakter vín - jemnost, mineralita a potenciál zrát. "Aby tyto přednosti nebyly nijak potlačeny, vytváříme víno přirozeně."

Ve vinohradě jsou všechna meziřadí zatravněna, vyloučeny jsou systémové postřiky i herbicidy. Ve sklepě vše kvasí spontánně (bez přídavku kvasinek) v dřevěných akátových nebo dubových sudech. Po celou dobu zrání leží vína na kvasnicích nejméně 10 měsíců. Síra je přidávána pouze před samotným lahvováním, nikdy v průběhu zpracování hroznů nebo zrání vína.
Ve zkratce hrozny - dřevěný sud - čas.

NOVĚ MOŽNOST KOUPIT VÍNA PŘÍMO NA DEGUSTACI!

DEGUSTAČNÍ LIST A MENU:

 

Amuse bouche

Veltlín 2017

Veltlín Orange  2018

Pinot blanc 2017

Pinot blanc 2018 & Losos Gravlax, citrusy, růžový pepř, zázvor

Chardonnay 2017

Chardonnay 2018

Tramín Orange 2017 & Satay kuře, asijský okurkový salát, arašídová omáčka pikantní 

Pinot noir 2017

Pinot noir 2018

Merlot 2018 & Burger z divočáka, sýr Fourme d´Amber, cibulové chutney, lesní ovoce

Těšíme se na vás!

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka990 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Pro registrované před 24. 5. 2020 platí staré ceny. 

Prosíme, uvádějte pravé telefonní číslo. V případě mimořádných situací Vás na něj budeme kontaktovat.
Pokud si chcete rezervovat více jak 10 míst, zvolte možnost "Více" a do poznámek nám napište Vaše požadavky.
Pokud nám chcete něco sdělit, pak použijte toto pole.
Toto je pouze ochrana před roboty a spamem.
Please, write word "vinograf" in field above. Its antispam solution.")
Osobní údaje jsou nezbytné k plnění smlouvy a zpracovává je výhradně společnost Enosfera s.r.o. Nebudou poskytnuty třetím osobám. V průběhu jejího trvání vám poskytujeme e-mailovou i telefonickou podporu. Více o způsobu nakládání s vašimi údaji najdete na stránce ZOOU.