Plán akcí

Seznamte se... Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc., Vinselekt Michlovský

20.2. 2019 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 22. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín z vinařství Vinselekt Michlovský, se špičkovou kuchyní 3 chodového menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Založení firmy Vinselekt Michlovský a.s. v roce 1993 předcházela více než třicetiletá cesta vinařského guru Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. profesionálním vinařským světem. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Kvalitu vín a párování si můžete na vlastní kůži ověřit... Ale především je tato degustace jedinečná možnost pohovořit si o vínech s předním člověkem českého a moravského vinařství!

DEGUSTAČNÍ LIST a MENU:

Amuse bouche & zahřívací víno 
Ryzlink rýnský 2017 Privátní etiketa  
 
První chod
Plněný bůček, zelná čalamáda, kmínový chléb
Ryzlink vlašský VOC 2013 & Ryzlink vlašský VOC 2017  
 
Frankovka VIP 2011 vzh 
Frankovka Dowina 2016
 
Druhý chod 
Cassoulet s kachnou a vnitřnostmi  
President bílé 2015 & President červené 2012  
 
Merlot Premier 2011 
Merlot VIP 2011 vzh 
 
Třetí chod 

Raviolli plněné houbami, máslová omáčka, pancetta a lanýž 

Cuvée 1 + 1 2009 & Cuvée 1 + 1 2009 
... 
Merlot 2009 vzb PAR  

Těšíme se na vás!

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Poznej česká vína - degustace (nejen) pro neslyšící v českém znakovém jazyce

8.3. 2019 19:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 10 volných míst
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 20. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 250 Kč

Degustace v českém znakovém jazyce pro páry i jednotlivce.

Ochutnávku 5 vín povede headsommelierka Vinografu Klára Kollárová ve spolupráci se svou kolegyní Evou Radilovou, která bude tlumočit ve spolupráci s tlumočníky Ústavu jazyků a komunikace neslyšících FFUK v Praze.

Vína na degustaci budou česká a moravská, budou vysvětleny všechny potřebné detaily a drobné nuance, které dělají jednotlivá vína výjimečnými.
Využijte možnosti setkání se s ostatními milovníky vína v jednom z nejzajímavějších vinných barů v Praze.

Degustace se koná v rámci 7. ročníku festivalu "Týden komunikace osob se sluchovým postižením".

Pozvánka přeložena do znakového jazyka zde

Těší se na Vás Vinograf team!

S Klárou o bílých burgundských odrůdách

11.3. 2019 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 15. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Milana Hořejše bude připraveno. 

Speciální cena pro "hladinkáře", členy našeho věrnostního programu, 750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Seznamte se... Zdeněk Kršiak, hlavní sommeliér Chateau Mělník

20.3. 2019 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 12 (k uspořádání akce chybí ještě 3 účastníků)
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 22. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín Chateau Mělník, za přítomnosti hlavního sommeliéra Zdeňka Kršiaka, se špičkovou kuchyní 3 chodových menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Vinařská historie rodu Lobkowicz se datuje k roku 1753 kdy se hraběnka Marie Ludmila Černínová z Chudenicprovdala za Augusta Antonína Josefa, knížete z Lobkowicz. Věnem byly čtyři vinice: Sirotčí, Stará, Mečířská a Redlichova...

Nová éra nastala v roce 2009, kdy se po rekonstrukci sklepa sv. Josefa, který byl mimochodem vykopán roku 1909 pod zámeckým nádvořím, vrátila výroba vína zpět na mělnický zámek.

Hlavní portfolio kromě jiných vín, tvoří tradiční Ludmila (bílé a červené) ve své unikátně tvarované láhvi a sekt Zámek Mělník.

DEGUSTAČNÍ LIST , MENU:

...bude doplněno...

Těšíme se na vás!

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

S Klárou o Veltlínech

8.4. 2019 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Ještě zbývá 2 volných míst
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 12. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Milana Hořejše bude připraveno. 

Speciální cena pro "hladinkáře", členy našeho věrnostního programu, 750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Seznamte se... Georgios Ilias, vinařství Ilias z Pavlova

17.4. 2019 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 10 (k uspořádání akce chybí ještě 5 účastníků)
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 22. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Ilias, za přítomnosti vinaře Georgiose (Jiřího) Iliase, se špičkovou kuchyní 3 chodových menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

A tak to podle Jiřího všechno začalo...

"Jednoho osudového dne v roce 1998, kdy jsem si v malebném Pavlově jako základnu pro své rybářské výpady vyhlédl polorozpadlou chalupu. Stavení jsme společně s bratrem Tomášem přestavěli do dnešní obyvatelné podoby. A když jsem při čekání na nějaký ten úlovek přemýšlel, jak nejlépe zabezpečit naši početnou rodinu, napadlo mne, že bych si mohl zkusit vyrobit vlastní víno. Své první dva demižony jsem vyrobil v roce 2000 u Radka Nepraše, který mi byl v mých vinařských začátcích ochotným a trpělivým rádcem. Nejodvážnější z mých nejbližších tvrdí, že obsah těchto demižonů se nedal pozřít, ale to mne neodradilo :-)"

V roce 2011 bylo ukončeno přechodné období a od té doby vyrábí vinařství Ilias vína v bio kvalitě. Vína neošetřují chemickými prostředky, ale v boji proti škůdcům, nemocem a nepřízni počasí používají šetrné přírodní přípravky, jako například fenyklový olej, prášek do pečiva nebo vodní sklo, případně povolené ochranné prostředky na bázi síry a mědi.

DEGUSTAČNÍ LIST, MENU:

...bude doplněno...

Těšíme se na vás!

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Seznamte se... Radomír a Ondra, vinařství Nepraš & Co.

15.5. 2019 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 7 (k uspořádání akce chybí ještě 8 účastníků)
Místo konání: Vinograf Míšeňská
Počet míst je omezený na 22. Minimální počet míst je 15.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství NEPRAŠ & Co., za přítomnosti vinařů Radomíra Nepraše a Ondry Veselého, se špičkovou kuchyní 3 chodových menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.

Radomír Nepraš, původním povoláním památkový architekt - restaurátor. Pracoval na rekonstrukci významných historických budov ve střední Evropě, zejména v Praze, Vídni, Mnichově a jinde. V Praze např. vytvořil fasádu na budově Rudolfina, jeho firma rekonstruovala prostory Obecního domu, Arcibiskupský palác a např. část Valtického zámku.

Je autorem a zakladatelem projektu Národní vinařské centrum a národní soutěže vín a degustační expozice Salon vín České republiky. Je také autorem projektu Greenways a 48. rovnoběžky a působí ve výboru pro přípravu apelačního systému v České republice. Zakládal rovněž prestižní Alianci vinařů V8.

V roce 1999 založil a vedl vinařství REISTEN, které si vybudovalo přední postavení na trhu s vínem. V roce 2012 svůj podíl ve vinařství REISTEN prodal a v témže roce se svou rodinou v Pavlově založil Vinařství NEPRAŠ & Co.

Společně se svým nevlastním synem Ondřej Veselým, který je enologem (dříve také pracoval ve vinařství Reisten, byl na stáži na Tasmánii ve vinařství Joseph Chromy, rok studoval v rámci PhD. na univerzitě v Geisenheimu v Německu) a absolventem Zahradnické fakulty Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity, členem Správní rady Národního vinařského centra a členem představenstva spolku ekologických vinařů EKOVÍN, tvoří skvělá vína, která vystihují úžasný terroir Pálavy.

DEGUSTAČNÍ LIST, MENU - bude doplněno:

Savrie 2017
Ryzlink vlašský 2017 
Pinot gris 2017
Riesling no. "5" 2017
Riesling no. "7" 2017 
Sauvignon blanc 2017
Rosé GRAVETTIEN 2017 
Gravettien Grande Cuvée 2015 - zrálo 2,5 -3 roky v dřevěných sudech
Gravettien Grande Cuvée 2016 - zrálo 2 roky v dřevěných sudech

Těšíme se na vás!

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Zpívaná degustace se Zizi Veselou

19.5. 2019 19:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Aktuálně rezervováno míst: 10 (k uspořádání akce chybí ještě 15 účastníků)
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 40. Minimální počet míst je 25.
Cena za akci: 750 Kč / 650 Kč (speciální cena)

Užijte si vinné párování tak trochu jinak...

Co je to Zpívaná degustace?
Oblíbený zážitkový večer s naší sommelierkou a zpěvačkou Zizi!

V průběhu večera vás Zizi provede nejen báječným světem vína ale i světem nesmrtelných hudebních pecek, jejichž spojení s vínem sama interpretuje a skladby i vína osobně a se znalostí vybírá. Při degustaci o každém víně pohovoří, řekne o něm všechny veřejné i tajné informace, a ovšem též vysvětlí spojení daného vína s vybranou skladbou. Tu zazpívá za doprovodu Tichého Bandu (klávesy, kytara, baskytara, bicí, saxofon). Hosté mají možnost si víno během písně klidně vychutnat, užít si příjemnou muziku, pobavit se a odpočinout si v milém prostředí vinného baru.

Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 650 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

 

S Klárou o Ryzlincích rýnských i vlašských

20.5. 2019 18:00 - 21:00
Na akci je nutné rezervovat místa předem. Rezervujte si místo zde. Akce je již plně obsazena, zkuste nás kontaktovat přímo.
Místo konání: Vinograf Senovážné
Počet míst je omezený na 15. Minimální počet míst je 8.
Cena za akci: 850 Kč / 750 Kč (speciální cena)

Seminář s Klárou zaměřený na jednotlivé odrůdy v různých provedeních a z různých terroir. 

Ochutnáte 10 vín, která budete společně s Klárou zkoumat "na slepo", abyste nebyli ovlivněni etiketou a vinnými předsudky.
Zaměření bude na charakter odrůdy a její typické vlastnosti.

Drobné občerstvení z rukou šéfkuchaře Milana Hořejše bude připraveno. 

Speciální cena pro "hladinkáře", členy našeho věrnostního programu, 750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz

Riesling rocks 2019

od 6.6. 2019 17:00
Akce je volně přístupná bez nutnosti rezervace
Místo konání: Vinograf Senovážné

NEJVĚTŠÍ RIESLINGOVÝ FESTIVAL POD ŠIRÝM NEBEM!

Stánky s ryzlinkem, grilování, muzika, zábava.

Přijďte na jedinečnou OPEN AIR party v centru Prahy, v prostoru Senovážného náměstí před Vinografem.

Čeká na vás zábava a nabídka více než 60 druhů skvělých ryzlinků včetně některých raritních, které jinde neochutnáte

Kromě skvělé degustace a hudby budete moci zakusit speciální "riesling friendly" občerstvení, které zajišťuje šéfkuchař Vinografu, Milan Hořejš.

Těší se Vinograf team!

Stránky