Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Šoman, za přítomnosti vinaře Marka Šomana, se špičkovou kuchyní 3 chodových menu Milana Hořejše v komorní atmosféře Vinografu Míšeňská.
Vinařství Šoman je rodinná firma, která byla založena 9. 9. 1999. V současné době obdělává 10 ha vlastních vinic v integrované produkci.
Zpracování hroznů probíhá v moderní hale na okraji obce. Vinice jsou nově vysázeny ve viniční trati Plotny a nově i Levá Bavorská s převážně jihovýchodní expozicí na středně těžkých hlinito-jílovitých půdách v katastru D. Dunajovic a Perné.
Filosofií vinařství je nabízet bílá a rosé vína jako mladá a svěží, na trh se uvádí obvykle již v březnu. V současné době se začínají ale o dost více věnovat zrání vín v sudech a to jak v sudech tipu barique, tak i ve velkých dubových.
Určitě je nutné ochutnat především jejich Ryzlink vlašský (vlajková loď) nebo Neuburg, který se už tak často na Moravě nevidí!
Réva vinná a víno pro rodinný klan Šomanů není jen práce a zdroj naší obživy, ale je to především jejich koníček, jejich život!
DEGUSTAČNÍ LIST , MENU:
...bude doplněno...
Těšíme se na vás!
Speciální cena pro členy našeho věrnostního programu Hladinka: 750 Kč
Staňte se členy na www.hladinka.cz
