Ondra
Ondřej Venera
manager of Vinograf Senovážné
Pavel
Pavel Nikl
deputy manager of Vinograf Senovážné
Dana
Dana Maláková
manager of Vinograf Míšeňská
Mirek
Miroslav Almáši
sommelier
Marťa
Martina Slováčková
sommelier
Anička
Anna Holčapková
sommelier
Jakub
Jakub Nový
sommelier
Klára L.
Klára Langová
sommelier
Honza
Jan Brabenec
sommelier
Roman
Roman Roub
cook
Milan
Milan Hořejš
chef
Zuzka
Zuzana Pokorná
manager
Klára
Klára Kollárová
head sommelier
"Přední česká sommeliérka. Je absolventkou kulturologie na FF a FSH UK Praha. Sommelierské kurzy absolvovala ve Valticích i u Asociace sommelierů ČR a má degustátorské zkoušky SZPI. Mimo Českou republiku vystudovala institut WSET, kde absolvovala level 4 Diploma, a obhájila titul „The Wineakademiker“ v rakouském Rustu. Ve Vídni úspěšně absolvovala kurz „The Fine and Rare Wine Specialist“. Působila jako šefsommeliérka v pražské restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise. Věnuje se systematicky osvětě v oblasti kultury vína, které se pojí s pitím tohoto nápoje. "
Honza
Jan Horešovský
general manager